Протеините са важна част от балансираното хранене на всеки човек. За разлика от мазнините и въглехидратите тялото ни не успява да складира протеин. Именно затова набавянето му всеки ден е изключително важно, защото той освен всичко е и съставна част на нашите клетки.
За всички фенове на здравословното хранене е важно да знаят, че храните, богати на протеин, потискат апетита и поддържат нормалното тегло. Затова ще ви представя някои от протеиновите храните, които е желателно да включим в менюто си.
Сьомга
Днес това е една от най-популярните риби, защото е и един от най-добрите източници на протеин. Освен това с консумацията ѝ получаваме и важните омега-3 мастни киселини, които пък намаляват риска от сърдечни заболявани и поддържат нивата на холестерол в тялото.
Яйца
В едно яйце има около 6 г протеин, както и витамин А, D и Е, и омега-3 мастни киселини. Затова яйцата са сред най-предпочитаните за разнообразна закуска, защото дават енергия и чувство за ситост дълго време. Ако искате да разнообразите закуската, си може да го направите, като сварите 5 яйца. Едното от тях изяжте цяло, а от другите 4 изяжте само белтъците с една филия черен хляб.
Телешко месо
С една крехка пържола може да си набавите достатъчно количество протеин, необходимо за едно здраво тяло. Телешкото месо е бедно на мазнини, което го прави и перфектно по време да диета.
Пилешко месо
Пилешкото бяло месо е най-богатото на протеин месо. Една пилешка пържола дава около 27 г протеин. Приготвено на скара, то е сред най-предпочитаните меса.
Варива
От варивата богати на протеин са лещата, бял боб, чия и нахут. Последните две не са сред типичните варива в кухнята на българите, но пък боб и леща можем да си позволим да ядем по-често, защото са полезни за нас.
Плодове
Богати на протеин плодове са кокос и авокадо. Освен протеин те набавят на тялото ни и много полезни мазнини, от които то има нужда.
Зеленчуци
Пример за протеинови зеленчуци са два зелени такива - броколи и грах. Броколите са перфектна гарнитура към всякакво месо, а грахът е чудесно допълнение към някоя от любимите ни яхнии и ястия.
Коментари