Чушките сорт Кайен са вид червени люти чушки, чиято родина е Централна и Южна Америка. Едва през 15-век са пренесени в Европа от Христофор Колумб. Тези чушки са характерна подправка в много регионални стилове на готвене. Те са продукт с редица полезни за организма свойства благодарение на богатото си съдържание на антиоксиданти. Всъщност лютият вкус и лечебната способност, която притежават, се дължи на съставката капсаицин.
Ето за какво точно помагат лютите червени чушки Кайен:
1. Ускоряват метаболизма – колкото по-лютиви, толкова по-добре. Те подобряват метаболизма и ускоряват процеса на изгаряне на калории;
2. Намаляват чувството на глад – тези люти чушки могат да притъпят глада и да ви накарат да се чувствате сити по-дълго време;
3. Понижават кръвното налягане – капсаицинът в този сорт чушки спомага за поддържане на ниско кръвно налягане, така че бъдете внимателни с консумацията му, ако вашето е такова по принцип;
4. Подпомагат процеса на храносмилане – ползите на този продукт за храносмилателната система се изразяват в превенция на стомаха от инфекции и язви;
5. Помагат за облекчаване на болка – капсаицинът се ползва в медицината като лек срещу болки в мускулите и ставите, следоперативни болки, болки в кръста и болки, причинени от нервни заболявания. Още една причина да го консумирате по-често;
6. Облекчават псориазис – притъпяват симптомите на това автоимунно заболяване, намалявайки количеството на веществото в организма, което го причиняв;
7. Намаляват риска от ракови заболявания – капсаицинът се счита за вещество, което може да предпази организма от тази коварна болест, предотвратявайки растежа на раковите клетки;
8. Могат лесно да станат част от вашето меню – този лютите чушки Кайен може лесно да стане част от продуктите, които консумирате обикновено, тъй като се среща като подправка, добавка или просто като чушка. Те са много вкусни, а както ще се убедите - и полезни. Опитайте да ги добавите към ястието си и ще усетите различния и приятен вкус;
Този сорт чушки се смята за полезна храна, но все пак, ако приемате някакви лекарства и имате здравословен проблем, първо се консултирайте със своя лекар заради съдържанието на капсаицин в тях.
Коментари