С какво е популярна норвежката кухня?

С какво е популярна норвежката кухня?
Снимка: sharonang/ pixabay.com
Стилна мелничка за сол и пипер 2в1
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Стилна мелничка за сол и пипер 2в1
23.20 лв.
Виж ››

Някога Норвегия се е смятала за провинциална страна, но днес нейното развитие се забелязва особено силно, като това важи и за тяхната традиционна кухня. Тя съчетава в себе си смелите кулинарни експерименти, но и пази своите традиции.

Ако и вие искате да посетите тази страна с доста сурови климатични условия, тогава именно тези 10 норвежки ястия трябва да са задължителни от вашето гастрономическо приключение.

Най-известните ястия от норвежката кухня

1. Ракфиск (ферментирана пъстърва)

Ястието може да се опита само от смели туристи, които няма да се уплашат от силната, своеобразна миризма на риба, която е била съхранявана в бъчви за 3 до 6 месеца. Всъщност Ракфиск е норвежко ястие от гнила риба, но ако кажете, че рибата е ферментирала, тогава ще бъде по-лесно да я вкусите;

2. Клипфикс (сушена треска)

Норвежката кухня

Смята се, че именно методът на нейното приготвяне ви позволява да запазите най-голямото количество от всички онези полезни съставки, които притежава рибата, като тя остава мека, сочна и много ароматна;

3. Сурсилд

Маринована херинга с лук, като поради това нейният вкус осезаемо се различава от този на херингата, с която сме свикнали;

4. Бокнафиск

Пикантна солена херинга с картофи и чипс от сланина;

5. Фискеболер

Рибни кюфтета със сос и ароматни подправки, като ястието се е гарнирано богато с магданоз;

6. Риббе

Пържено свинско коремче, като ястието се смята за коледно и се поднася именно по време на новогодишните празници, когато семейството се събира;

7. Форикол

Печено агнешко с брашнен сос и задушено зеле. Блюдото е едно от любимите на местните жители, като именно ароматните билки, с които се овкусява, превръщат това ястие в истинско кулинарно изкуство;

Норвежки палачинки

8. Крумкаке

Вафлени бисквитки, пълни със сладолед и сметана;

9. Тролькрем

Мус от яйчен белтък с диви плодове;

10. Спилингболер

Сладки рулца с канела канела, като именно този десерт е един от любимите на норвежците.

От безалкохолните напитки норвежците предпочитат кафето, като го пият го в големи количества и по всяко време на деня. Също така популярни са: компот от плодове, кефир, кисело мляко, ябълкова напитка с мед, чай.

Всеки уважаващ себе си турист, посещавайки дадена дестинация, трябва да се запознае с националната кухня и да опита именно тези традиционни гозби, които са визитната картичка на страната.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати