gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Идеи за сосове за чипс

Идеи за сосове за чипс

Чипс
Практичен сушилник за прибори и съдове Лукс-20%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Практичен сушилник за прибори и съдове Лукс
36.00 лв.
28.80 лв.
Виж ››

Чипсът представлява хранителен продукт, състоящ се от тънко нарязани изпечени или изпържени картофи, основно осолени. Освен с обичайните подправки като сол и пипер той може да се комбинира и с различни видове сос. Ето някои от тях:

Лучен сос

Необходими продукти: ½ ч.ч. майонеза, 2 ч.ч. заквасена сметана, 1 пакет сух микс за лучена супа или лучен или зеленчуков сух бульон

Начин на приготвяне: Всички подправки се смесват добре. Покриват се с капак и се оставят в хладилника за 1 час. Поднасят се с чипс.

Сос за чипс

Сосове

Необходими продукти: 2 домата, 3 скилитки чесън, 2-3 стръкчета магданоз

Начин на приготвяне: Доматите се обелват и се смилат. Чесънът се почиства, намачква се добре и се добавя към доматите. Магданозът се накълцва а много ситно и се добавя към соса. Оставя се в хладилника, за да се охлади.

Ако сте фенове на лютия чипс, то към него най-подходящ сос би бил този:

Лют сос

Необходими продукти: 1 1/2 ч.ч. саламурено и топено сирене, на кубчета, 1/2 ч.чаша доматена салса, разтворена с 2 с.л. вода, 3-4 зелени чушки, нарязана на ситно, 1/2 ч.л. чесън на прах, щипка лют червен пипер, щипка кимион

Начин на приготвяне: Продуктите се смесват в купа, подходяща за микровълнова печка. Поставя и се капак и се пуска в нея за 6-7 минути или докато сиренето се разтопи. Разбърква се добре няколко пъти. Сосът е подходящ най-вече за тортила чипс.

Салса сос

Стандартен сос за чипс

Необходими продукти: 1 водна чаша кисело мляко, 1 ч.л. мента, 1 ч.л. мащерка, 1 ч.л. червен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Млякото се изсипва в купа. Добавят се ментата, мащерката и червения пипер. Накрая се добавя и солта. Към соса могат да се добавят чесън или майонеза, по избор.

Сос Гуакамоле

Необходими продукти: 3 бр. авокадо, 1 бр. лайм, 1/2 глава лук, 2 бр. домати, 3 стръка кориандър, 1 ч.л. сол, 3 скилидки чесън, 1 щипка лют червен пипер

Сосове за чипс

Начин на приготвяне: Авокадото се обелват и почистват от костилките. Лаймът се изстисква, а лукът, доматите, кориандърът и чесънът се нарязват на ситно. Продуктите и подправките се смесват в купа и разбъркват до получаване на хомогенна смес. Сосът се оставя в хладилника за около час. Подходящ както за обикновен, така и за тортила чипс.

Сос салса

Необходими продукти: 1 консерва с цели домати, 2 зелени люти чушки, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1/4 ч.л. захар, 1/4 ч.л. сол, 1/4 ч.л. смлян кимион, сок от един лимон/лайм, няколко стръка магданоз

Начин на приготвяне: Лукът, чушките и чесънът се нарязват на ситно. Доматите се пасират, като трябва да останат на малки парчета. Добавят им се чесънът, чушките и лукът, както и подправките. Полученото отново се пасира на умерена скорост.

Към соса се добавят лимоновият сок и магданозът, а накрая и кимионът. Ако не е достигнал желаната плътност, добавете някоя от съставките.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 4
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати