Бирено мезеУкрасявам с магданоз преди да поднеса биреното мезе....
Кебап за бирено мезеСлед като свинският кебап е готов, се подправят със сол и перен пипер, изсипва се в подходящ съд и перфектното бирено мезе се поръсва с настъргания кашкавал....
Пържен сафрид (бирено мезе)Измиваме и почистваме рибата хубаво, от вътрешностите под течаща вода, без да махаме главите им.
Взимаме една чиния, слагаме вътре сол и брашно и разбъркваме сместа.
Слагаме един тиган на котлона и слагаме олио вътре...
Бирено мезе - печени сиренцаНарязвам сиренето на хапки, мокря, овалвам в брашно, след това яйце и накрая в готовата панировка.
Внимавайте сиренето да не е солено, защото в подправката има сол и ще се наложи да се пие мноооого бира.
Накрая нареждам...Бирено пиле с бирени картофиОще едно уточнение - можете да използвате каквито продукти желаете за биреното пиле с бирени картофи, аз лично имах тези в хладилника и за това добавих тях, но може да добавите царевичка, цветни пиперки, моркови, всеки каквото... Бирено мезе от панирани картофиСварете леко картофите, обелете ги, нарежете ги на кръгчета и ги посолете.
Разбийте яйцата и добавете счукания чесън и ситно нарязания копър.
Сипете галета в плитка чиния, поръсете я с малко сол и черен пипер и я разбъркайте... Бирено мезе от паниран карфиолИзчистеното и измито цветно зеле (карфиол) се накъсва на клончета и се вари в посолена вода до омекване.
Отцежда се от водата и се панира в смес от разбити яйца, брашното и млякото и се изпържва в загрятото растително... Бирено мезе от кашкавалени топчетаКашкавалът се настъргва на ренде и се смесва с двете яйца.
Разбърква се добре и се добавят брашното, бакпулверът и черният пипер.
Получената смес се оставя да стегне в хладилника за един час.
Когато времето изтече... Бирено мезе от паниран керевизПочистеният керевиз се нарязва на филии с дебелина 1 см, които се слагат в плитък съд с кипящия зеленчуков бульон и ситно нарязаните листа от керевиз и се варят на тих огън до полуомекване, като се обръщат 1 – 2 пъти с лопатка... Бирено мезе от панирани гъбиПочистените, измити и посолени гъби топете последователно в галетата, разбитите яйца и пак в галетата и ги изпържете в силно сгорещеното олио.... 
Бирено мезе от кренвирши
Бирено мезе - печени сиренцаНарязвам сиренето на хапки, мокря, овалвам в брашно, след това яйце и накрая в готовата панировка.
Внимавайте сиренето да не е солено, защото в подправката има сол и ще се наложи да се пие мноооого бира.
Накрая нареждам...
Идеалното мезе за водка в три апетитни варианта
Бирено пиле с бирени картофи
Бирено мезе от панирани картофи
Бирено мезе от паниран карфиол
Бирено мезе от кашкавалени топчета
Бирено мезе от паниран керевиз
Бирено мезе от панирани гъби
Това е идеалното мезе за бирата! Ще останете изненадани
