Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Защо се слага хрян в киселото зелеДруга причина хрянът да се слага в киселото зеле, е способността му да действа като естествен консервант....
03 Февр.
Какво се слага в киселото зелеВече знаете какво се слага в киселото зеле и може да експериментирате смело с вкусове и аромати....
20 Ноем.
Колко сол се слага на кисело зеле?Най-често се слага към 350-400 грама сол за 10 литра вода или 1 килограм сол на 25 литра....
24 Окт.
Защо се слага царевица в киселото зелеАко се чудите защо на киселото зеле се слага царевица, в този съвет ще отговорим на този въпрос.
Почти няма българско семейство, което да не слага кисело зеле в бидони за зимата....
24 Ноем.
Кога се слага киселото зеле?Кисело зеле, шкембе чорба и баница с яйца и сирене според мнозина са Светата Троица на българската национална кухня. Тези три ястия са неизменна част от българския бит и култура....
29 Окт.
Защо киселото зеле се точи?Вижте и някои вкусни идеи с кисело зеле:
- супи с кисело зеле;
- патица с кисело зеле;
- салати с кисело зеле....
04 Март
Защо се разваля киселото зеле?Така добрите резултати ще бъдат гарантирани и ще имате основната суровина за приготвянето на вкусно кисело зеле със свинско, боб с кисело зеле или пък кисело зеле на фурна....
19 Януари
Защо горчи киселото зеле?Понякога, опитвайки зеле от буркан със зеле, откриваме, че то може да бъде не само приятна кисело, но и горчиво. Защо се случва това, защо горчи киселото зеле?...
28 Февр.
Защо омеква киселото зеле?Има няколко малки трика за хубаво кисело зеле, които ще ни помогнат да постигнем съвършени резултати, ако сме почитатели на киселото зеле....
19 Дек.
Сезонът на киселото зелеНе е много желателно да добавяте сол докато готвите кисело зеле – рискувате да пресолите гозбата....
14 Януари
Кисело зелеИстория на кисело зеле
Киселото зеле е изключително важна и неизменна част от българската национална кухня. Въпреки това се смята, че германците за пръв път са произвели кисело зеле....
05 Дек.
1
Как се прави кисело зелеПропорцията е следната: на всеки 10 л. вода се слага по 400 г сол. Саламурата трябва да покрива решетката, дори да бъде десетина сантиметра над нея....
09 Ноем.
15
Защо киселото зеле хваща бяло?Вижте още:
- Защо киселото зеле се точи;
- Защо киселото зеле хваща цвят....
07 Март
Защо киселото зеле хваща цвят?Така че следващия път, когато видите розово или жълто кисело зеле, не се страхувайте да го опитате.
Вижте още:
- Как се разтваря натриев бензоат за кисело зеле;
- Как да оправим много солено кисело зеле....
28 Февр.
Защо се слага аспирин на туршиите?На дъното на всеки буркан се слагат 2 счукани аспирина и отгоре още 2 аспирина.
Залива се с отделения сок. Отгоре може венче от листата на целината или вишневи листа. Може и листа от мушмула....
18 Ноем.
6
Вкусните тайни на киселото зелеВ общи линии, принципът е един - зелето се слага в бидон като се полива със саламура. Тя се прави от вода и сол - може да сложите обикновено, може морска, вариантите са много....
17 Дек.
Необикновената полза от киселото зелеКиселото зеле е много богато на витамини. Само двеста грама от него покриват почти половината дневна нужда от витамин С....
30 Окт.
Киселото зеле и картофите поскъпватПроизводители от Пловдивско и Пазарджишко заявяват, че няма никакви изгледи цената на зелето да започне да пада, което означава, че тази година българите ще слагат кисело зеле на по-високи цени....
24 Септ.
Кога е готово киселото зелеС вашето зимно ферментирало творение може да си приготвяте месеци наред кисело зеле със свинско или пък кисело зеле на фурна....
07 Дек.
Колко калиев сорбат се слага на киселото зеле?Вижте и някои вкусни идеи за приготвяне на киселото зеле:
- свинско с кисело зеле;
- супи с кисело зеле;
- постно кисело зеле....
02 Март
Каква сол се слага за кисело зеле?Ще ви разкажем каква точно сол да използвате за вашето кисело зеле, за да имате добре осолено и вкусно кисело зеле....
23 Ноем.
Как се слага кисело зеле в бидонКиселото зеле – един велик продукт на българската кухня. Безценен дар, подарен от предците ни.
Киселото зеле се слага в бидон, за да се получи желаният вкус и мечтан аромат....
05 Януари
Киселото зеле - сладко навсякъде по светаВсъщност историята разказва, че родината на киселото зеле е Китай....
26 Ноем.