Как да си направим домашно сиренеВържете я на удобно място и оставете за 1 нощ, за да стегне сиренето.
На следващия ден извадете от тензуха и оваляйте сиренето в едрата морска сол....
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....
Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре....Как да настържем шоколад?За направата на ефектни шоколадови къдрици се използва обикновена белачка за зеленчуци или твърди сирена.... Как да настържем джинджифил?Корен джинджифил може да се настърже и като се постави в кафемелачка. Отново се обелва от кората по познатия начин и се нарязва на парчета. Поставя се в машинка за кафе и се рендосва за кратко.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Гювеч Да си оближеш пръститеНа дъното сложете парчета сирене. Отгоре изсипете сместа от тигана. Сипете около 1/2 ч.ч. вода и захлупете.
Печете на 220 градуса, около 1 ч. и 30 минути. Извадете гювеча, поръсете с парченца топено сирене.... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Как да си направим домашна юфкаОхладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста.... Как да изсушим домати във фурнатаОставете ги поне за едно денонощие затворени преди да ги консумирате.
Ако се чудите как да изсушим домати във фурната? Вече знаете какъв е начинът.
Пригответе любимите рецепти за лазаня или паста с тях.... Как да настържем лесно кашкавал?След като го извадите, можете да го настържете спокойно, защото плътността му ще ви позволи да се сдобиете с хубаво настърган кашкавал, без да ви се налага да купувате по-скъп или да търсите друг по-твърд.... Как да съхраняваме сиренеМожете да съхранявате сиренето в пластмасова кутия.
Преди да нарежете сиренето, изплакнете ножа с гореща вода. Така сиренето няма да се троши и ще се съхранява много по-дълго.... СиренеТвърдото сирене трябва да се яде с нож и вилица.
Ползи от сиренето
Редица предимства на сиренето го правят незаменима храна.... Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена.... Как да познаем хубавото сирене?Цена на сиренето
Колкото по-висока е цената на сиренето, толкова по-голяма е вероятността то да е истинско. Няма как да очаквате сирене, което се продава на около 3-4 лв. за килограм, да е качествено.... 
Как да си направим домашно краве сирене
Как да карамелизираме лук
Как да настържем шоколад?
Как да настържем джинджифил?
Тригуни Да си оближеш пръстите
Гювеч Да си оближеш пръстите
Как да сварим лесно кестени
Как да си направим песто
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
Паштейш да Ната (Portuguese Custard Tarts)
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Как да си направим домашна юфка
Как да изсушим домати във фурната
Как да настържем лесно кашкавал?
Как да съхраняваме сирене
Как да си направим домашно филе Елена
Как да познаем хубавото сирене?
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
Панирани охлюви, чаша бира и оркестърът да свири
