Да се развихрим с уок-тиганаЗа да използваме оптимално уок-тигана първо трябва да разберем какво представлява той.
У нас, както и в повечето страни по света уок-тиганът идва от прословутата китайска кухня. Представлява дълбок, кръгъл тиган, с...
Пилешко на уокНакрая пилешкото се нарязва също на жулиени (може и кубчета) и се добавя последно в уок тигана. Разбъркайте всичко до готовност на пилешкото и подправете с черен пипер....
Крехко телешко в уокМесото се нарязва на кубчета, слага се в купа и към него се прибавят съставките за маринатата. Хубаво се разбърква всичко, затваря се с капак и се оставя в хладилник за около 40 мин....
Азиатски спагети в уокСлед това добавяме ситно нарязаната червена чушка и добавяме соев сос и малко вода да се задуши всичко.
След като месото и зеленчуците са сготвени, посоляваме и поръсваме с повечко черен пипер....
Свинско със зеленчуци в уокСлагаме уока на котлона и сипваме олиото да загрее леко, след което слагаме месото да се пържи (5 мин.), като често разбъркваме да се изпържи от всички страни....Как се готви зарганЗарганът е част от даровете на морето. Това е стадна хищна риба, която се отличава със силно източеното си и издължено тяло, както и силно издължените челюсти, подобни на човка. Често я бъркат със змиорката, но рибите са... Как се готви лефер?Рибата лефер се готви по различни начини. Най-често се пече на скара, пържи се или се вари.
Вареният лефер е много вкусен с пресни гъби, а печеният толерира различни съставки като сирене, чери домати и билки.... Как се готви целинаЦелината е богата на витамини и съдържа съвсем малко калории - 8 калории в сто грама продукт. Достъпна е през цялата година и съвсем не е скъпа. Целината е идеална за диета и за ежедневно ядене.
Зелената част на... Как се готви коприваМоже да се каже, че копривата е едно чудо с което ни е дарила природата. Тя е известна със своето стягащо, отхрачващо, тонизиращо, противовъзпалително и диуретично действие. Копривата е източник на бета-каротин, витамини... Как се готви елдаЕлдата е наричана още гречка и е продукт, който не е типичен за българската национална кухня. За нейна родина се смята Индия, а е изключително полулярна в Русия.
Елдата е много полезна и дори се приема като заместител... Как се готви езикПреди да се готви, той трябва добре да се измие или да се бланшира и след това да се полее със студена вода.
След това се слага в тенджера, залива се със студена вода и на слаб огън се загрява до кипване.... Как се готви артишокСлед като знаете как се готви артишок, прочетете също:
- как се вари артишок;
- как се бели артишок;
- как се яде артишок;... Как се готви ярешко?Има държави, в които ярешко се накисва в мляко, като тук е моментът да уточним, че според някои вярвания ярешкото не трябва нито да се накисва, нито да се готви с млякото на майката-коза.... Как се готви херингаМаринованата херинга е сред най-популярните у нас консервирани риби. Особено атрактивни са онези рулца от риба, които са набучени на клечка за зъби и са пълни я с маслинки, я с морковче или пък лук. Няма как да не сте... Как се готви Фагри?Ако не сте чак такива любители на рибата и не спазвате златното правило, гласящо че риба трябва да се консумира поне веднъж седмично (за предпочитане и повече), то надали сте чували за рибата фагри.
Фагри е хищна риба... Как се готви грахЕто че вече няма да се налага да се мъчите и да готвите граха по 3 часа или дори повече.
А в какво да вложите готвен грах, вижте в галерията ни по-горе!... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Свинско със зеленчуци в уок тиганС помощта на дървена или пластмасова шпатула хубаво разбъркайте всичко, поставете капак върху тигана и ги оставете да се задушат. Намалете степента на котлона на ниска (в моя случай на 4 от 9).
5.... Ориз със зеленчуци на уок тиганЗагряваме уок тигана с много малко олио и слагаме лука да се запържи.
Прибавяме морковите, чушката и граха. Измитият ориз се отцежда добре и също го слагаме да се запържи за кратко.... 
Свинско със зеленчуци в уок
Как се готви зарган
Как се готви лефер?
Как се готви целина
Как се готви коприва
Как се готви елда
Как се готви език
Как се готви артишок
Как се готви ярешко?
Как се готви херинга
Как се готви Фагри?
Как се готви грах
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Свинско със зеленчуци в уок тиган
Ориз със зеленчуци на уок тиган
Свинско месо със зеленчуци в уок
