Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Камут - древноегипетското житоДруга отличителна черта на камута е фактът, че не съдържа глутен. Това го прави алтернативен вариант за всички, с непоносимост към глутена....
15 Август
Фокача с брашно от спелта и лимецСложете фокача с брашно от спелта и лимец да се пече в загрята фурна на 230°С за 20-25 минути до готовност....
11 Дек.
Сладка спелта (сладко жито)Оставете спелтата във водата, докато изстине.
Прецедете свареното жито/спелта и добавете всички останали съставки.
Разбъркайте всичко много добре.
Съхранявяйте сладката спелта (сладко жито) в кутия в хладилник....
21 Дек.
Спанак с камутСварете камута според инструкциите на опаковката (може да отнеме между 90 минути и 2 часа). Отцедете го и сипете в дълбока купа.
Добавете спанака, обелените и нарязаните мандарини и червения лук....
08 Септ.
Жито за раздаване на ЗадушницаСлед което поставете житото в тава, поръсете със смлените на по едро бисквити и орехи, настърганата кора на лимона, ванилиите и добавете стафидите (те поемат излишната влага и омекват)....
24 Февр.
КамутБрашното от камут може да се комбинира с други брашна /например камут и пшеница в съотношение 1:3/. Най-добре се комбинира с брашно от овес, спелта, ечемик, пшеница....
19 Август
Каква е разликата между Спелта и Лимец?Това е една от причините да е забравен този сорт пшеница и да се култивира на много малко места по света от алтернативни земеделци, и то предимно като устойчиво жито за храна и посев....
25 Юли
СпелтаСпелта /Triticum spelta/ е вид древна пшеница, която в България е наричана още динкел. Спелтата е позната от най-дълбока древност и е наричана „житото на фараоните“....
20 Февр.
ЛимецЗамяната на продуктите от обикновено жито с такива от лимец спомага за подобряването на кръвните показатели и поддържането на тъканите в добро общо състояние....
28 Февр.
4
Как да варим жито и лимец?Когато приготвяте лимец за житния режим на Дънов, например, се препоръчва да го сложите за една вечер в термос със завряла вода и после директно да го консумирате.
А дали да накисваме житото и лимеца?...
19 Ноем.
Салата с жито по румънскиСварете житото, завийте тенджерата в одеяло или двойно сгъната хавлиена кърпа и го оставете за няколко часа да нацъфти....
21 Май
Кулинарна употреба на камутКамут е най-новата суперхрана. Името идва от Древен Египет, където този сорт пшеница е бил известен преди хиляди години. Той наподобява лимеца, като до днес е запазил непокътнати своите хранителни качества....
20 Януари
Лападови сарми с ориз и жито на фурнаРазбъркваме и след 2-3 минути сипваме измитите и по желание предварително накиснати ориз и жито....
01 Май
Кулинарна употреба на спелтаСпелтата е сорт жито, познат още като житото на фараоните. Въпреки че тази култура била позната още в Древен Египет, най-много находки, свързани с нея, могат да се открият в Европа....
07 Дек.
Каму камуВреди от каму каму
Могат да се приемат по 30 г каму каму, не повече от три пъти дневно. Внимавайте с дозите каму каму, защото при предозиране може да се появи диария....
20 Февр.
Жито по сватбарски от Троянския крайЖитото измийте и сварете до омекване и леко разпукване на зрънцата....
03 Септ.
1
Жито с гъбиЖито с гъби е подходящо блюдо за основно ястие или за гарнитура.
Сервирайте, докато е топло. Насладете се на ароматни гъби със здравословни житни зърна....
06 Февр.
Варено жито за десертЖитото се залива с вода и се вари на умерен огън до омекване и се напука.
Сваля се от огъня и се захлупва с капак да престои половин час....
28 Дек.
1
Варено жито за ЗадушницаПриготвянето започва вечерта преди Задушница или вечерта преди датата на панихидата.
1. Житото се измива добре на течаща вода.
2....
11 Ноем.
1
Варено жито за ЗадушницаЗа Задушница се раздава варено жито за помен на починалите близки. Житото се измива добре, залива се със студена вода и щипка сол.
Вари се на умерен огън, като образувалата се пяна се маха с решетъчна лъжица....
27 Ноем.
Алтернатива на успокоителнитеМоже би един от най-привлекателните аспекти на билковите успокоителни пред съвременните фармацевтични продукти е фактът, че се използват само натурални съставки. Билките, използвани като успокоителни, са изключително ефективни...
28 Ноем.
Характеристики на брашното от спелтаТакава култура е спелтата, която е предшественика на днешната пшеница.
Тъй като спелтата навлиза в хранителната диета на хората като алтернативна полезна храна, информацията за нея е необходимост....
12 Март