Сладки Мон бланБелтъците се поставят в суха купа и се разбиват, постепенно се изсипва 1/2 ч. ч. захар. Слага се щипка сол и разбиването продължава, докато белтъците станат на сняг. Ароматизира се с ванилията и се добавя лимонтузу. Разбива...
Пино ГриПино гри представлява бял винен сорт грозде, разпространен най-вече във Франция. Освен там той се отглежда още в редица страни, сред които Италия, Германия, Швейцария, Унгария, Молдова, Украйна, Румъния, Южна Африка, САЩ,...
Пино МьониеПино Мьоние (Pinot Meunier) представлява червен винен сорт грозде, който произхожда от районите на Бургундия и Шампан, Франция. Освен във Франция Пино Мьоние се отглежда и в Австралия, Германия, Нова Зеландия, Австрия и Калифорния...
Пино НоарПино ноар /Pinot noir/ е много популярен и стар, червен винен сорт грозде, който произлиза от Франция. С години успял да се разпространи на много места по света и днес се отглежда в Италия, Германия, Швейцария, Испания, Австрия...
Френско пиле фрикасе със Совиньон БланИзползвайте сухо бяло вино с висока киселинност като Совиньон Блан, Пино Гриджо, Пино Грис или Пино Блан.
Както казва Джулия Чайлд, това не е трудно ястие за изпълнение....Совиньон БланСовиньон блан (Sauvignon Blanc) представлява бял винен сорт грозде, който произхожда от района на Бордо, Франция. Това е другият най-разпространен френски бял сорт грозде след шардоне. В наши дни е най-разпространен по... Юни БланЮни блан е популярен сорт грозде, който се използва активно в производството на свежи висококачествени вина. Той се отглежда значително в Италия, където е познат с наименованието Trebbiano. Разпространен е също във Франция... Вилар бланВилар блан (Villard blanc) е хибриден сорт бяло грозде, произхождащ от Франция. Получен е след кръстосване на сортовете Зейбел 6468 и Зейбел 6905 в Монпелие.
Сортът е селектиран през 1960 година и от него се произвеждат... Видал бланВидал блан /Vidal blanc/ представлява бял хибриден сорт грозде, което се използва в производството на вино. Видал блан е селектиран през тридесетте години на миналия век от френския селекционер Жан Луи Видал, който кръстосал... Шенин бланШенин блан (Chenin blanc) представлява стар бял винен сорт грозде, който произхожда от долината на река Лоара във Франция. За първи път Шенин блан е споменат в документи през далечната 845 година. Съществуват няколко... Днес отбелязваме Световния ден на Пино НоарПино Ноар е сред най-добрите сортове грозде за производство на вино, а днес може да се почерпите с една чаша от този качествен алкохол, защото според календара 18 август е Световният ден на Пино Ноар.
С наситения... Откриха съкровище в ледник на Мон БланИзумруди, сапфири и рубини на стойност десетки хиляди евро бяха открити от млад френски алпинист на Мон Блан.
Предполага се, че това съкровище се е озовало там след катастрофата на индийски самолет преди половин... С какви храни и ястия да поднесем Пино гриВиното Пино Гри е с характерен силен аромат на плодове, лек нюанс на мед и много наситен вкус. Пино Гри е едно от така наречените благородни вина, които се смятат за едни от най-аристократичните напитки. Пино Гри се сервира... С какви храни и ястия да поднесем Пино ноарОсновният принцип на съчетаване на храни и вина е да се подчертаят вкусовете на продуктите, както и вкусът и ароматът на виното. Виното не трябва да доминира над храните като ухание и вкус, както и обратното - храната не... С какви храни и ястия да поднесем Совиньон бланКогато става въпрос коя храна с какво вино да се съчетае, трябва да се знаят основни правила. Едно от тях е, че ароматът на виното не трябва да бъде потискан от прекалено силния аромат на ястията.
Когато поднасяте... Най-популярните сортове бяло виноНай-често сте чували думите сухо, сладко, леко, плодово или освежаващо за описване на бялото вино.
Може би искате да се запълните колекцията си с бели вина или сте новобранец в света на виното.
Запознайте се с списъка... Температура на сервиране на винотоСервирането на вино не е точна наука, освен ако не сте маниак на тема модернистичната кухня. Целта на точното обслужване на виното е да се освободят най-добрите ароматни вещества в стъклото, без да се наруши вкусът.... Най-популярните италиански винаАко сте решили да отидете на винен туризъм в Италия, е добре предварително да научите които са най-добрите винопроизводители и марки сред италианските вина, в зависимост от това към кой района сте се насочили.
Северозападна... Какъв алкохол върви с морски дарове?Може би умът ви автоматично мисли за бяло вино, когато става въпрос за морски дарове, но животът е твърде кратък, за да се ограничавате с тях.
Както алкохолните, така и безалкохолните напитки предоставят възможност... С какъв алкохол се поднася пилешкоСкорошни проучвания показаха, че пилешкото месо е най-консумираното в целия Европейски съюз. България не прави изключение, като в страната месото изпреварва значително агнешкото, пуешкото и дори предпочитаното от мнозина... Най-популярните сортове грозде за вино от цял святМалко хора знаят, че най-голямата хранителна индустрия в света е отглеждането на грозде. Има 8 хиляди сорта грозде в световен мащаб като основното деление между тях е на десертни сортове, които се използват за прясна... Не червеното, а бялото вино оцветява зъбите повечеГорещите почитатели на божествената напитка трябва да са наясно, че според учените червените вина увреждат зъбите повече и по-трайно отколкото белите.
Повечето консуматори на пенливата напитка често избягват червеното... Бяло ВиноВсеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно време по силата на науката, когато японски специалисти потвърдиха правилото... 
Френско пиле фрикасе със Совиньон Блан
Совиньон Блан
Юни Блан
Вилар блан
Видал блан
Шенин блан
Днес отбелязваме Световния ден на Пино Ноар
Откриха съкровище в ледник на Мон Блан
С какви храни и ястия да поднесем Пино гри
С какви храни и ястия да поднесем Пино ноар
С какви храни и ястия да поднесем Совиньон блан
Най-популярните сортове бяло вино
Температура на сервиране на виното
Какъв алкохол върви с морски дарове?
С какъв алкохол се поднася пилешко
Най-популярните сортове грозде за вино от цял свят
Не червеното, а бялото вино оцветява зъбите повече
Плато микс от сирена за специални поводи
Лесни пилешки рулца с аспержи и сметаново-гъбен сос
