Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Защо жълтата леща е толкова полезна?По хранителни свойства жълтата леща не се различават особено, но в начина на приготвяне има разлика, защото всеки вид иска различно време за обработване....
07 Юни
Подходящи подправки за жълта лещаТук са някои от подходящите подправки, които могат да засилят вкуса и аромата на жълтата леща:
Източни подправки за жълта леща
- Чесън: Чесънът добавя наситен аромат и пикантност към жълтата леща....
20 Юни
Предимства и приложения на брашното от червена лещаТака полученото брашно от леща има приложение в безброй рецепти - сладки и солени. От него се правят солени трохи, бешамел, тесто....
11 Ноем.
Суха мая - факти и приложениеСухата мая намира приложение в:
1. Градинарството - дрождите, които се съдържат в нея, са богати на белтъци. Те съдържат микроелементи, минерални вещества и органично желязо....
25 Февр.
Интересни факти и приложения на тикватаНеоспорим факт е широкото приложение на тиквата в кулинарията за направата на всякакви ястия с тиква....
09 Окт.
ЛещаДокато най-често срещаните видове са или зелена или кафява леща, тя също може да се намери и в черни, жълти и червено-оранжеви цветове - съответно:
- черна леща;
- червена леща;
- жълта леща....
31 Май
Скир - хранителни факти и кулинарно приложениеНие си имаме кисело мляко, с което сме прочути по света, но исландците също си имат подобно млечно кулинарно чудо. То се нарича скир и на практика е заквасена млечна храна. Прилича много на цеденото кисело мляко у нас...
25 Септ.
Леща яхния на фурнаКогато заври, добавяме нарязаните на дребно моркови, лука и чушките. Оставяме така да ври.
На котлона поставяме тиган с олио и към него добавяме чесъна, който е нарязан на ситно, и червения пипер....
14 Март
Постна леща на фурнаСлед като ястието се сгъсти, най-отгоре се нареждат доматите, които са нарязани на кръгчета.
Пече се 20 мин. на горен реотан. Постната леща на фурна е готова....
22 Юни
Леща яхния на тиганСипвам при лещата, добавям сол и магданоз на вкус. Оставям на изключен котлон да спре да кипи, като от време на време разбърквам.
И така лещата яхния е готова за консумация....
16 Януари
Червена леща на фурнаПо желание се добавят нарязани на кубчета морков и картоф.
Вари се на слаб огън или докато омекне. Изцежда се и се прехвърля в блендер заедно с чесъна. Добавят се магданозът и солта, докато стане на пюре....
05 Дек.
1
Постна леща на фурнаСлага се във фурната да се пече за 30 мин. на 180 градуса, след което се прибавя нарязаният на едро чесън. Лещата на фурна се посолява и се прибавя зехтин....
21 Окт.
Леща плакия на фурнаВарите на бавен огън до готовност на лещата.
Прехвърлете сварената леща в тава, посолете на вкус и прибавете доматите, почистените цели скилидки чесън, лютите чушки, нарязания на шайби праз и поръсете с мащерка....
07 Февр.
Червена ЛещаТова е една от храните, които се срещат в различни сортове и цветове - жълта, розова, зелена, червена и дори черна. По хранителни качества различните сортове леща са много сходни....
22 Окт.
Оранжева лещаРазбира се, най-важното приложение на оранжевата леща е в кулинарията. Ето няколко идеи за кулинарни приложения на оранжевата леща:
- Салата с леща;
- Кюфтета от леща;
- Леща на фурна;...
28 Март
Тайната на вкусната лещаНа пазара вече могат да се намерят различни разновидности на леща - червена, зелена, жълта, дори и черна. Някои сортове са подходящи за варене, други - за салати.
Но как се прави вкусна леща?...
18 Дек.
Леща на фурна с яйцаИзмиваме и сваряваме лещата в тенджера във зеленчуковия бульон заедно с настъргания на ренде лук, домат, нарязания на ситно морков, чесън, зехтина и подправките.
Тази леща бързо се сварява....
23 Май
Пиле с леща на фурнаЗа приготвянето на тази интересна рецепта за пиле с леща на фурна, най-напред започваме с подготовката на главния герой в чинията. Измиваме месото, подсушаваме, слагаме в купа и заливаме с лимонов сок....
13 Юни
Уникална леща на фурна (Плакия)Накрая добавяме ситно нарязан обелен домат и подправки - сол на вкус, черен пипер и сушена ронена чубрица.
Лещата се прехвърля в тавичка и печем на 180°C до готовност, да се запече добре лещата на фурна....
22 Дек.
Леща с кайма на фурнаНарязва се на малки кубчета.
Двата вида чушки се измиват и почистват от семките. Нарязват се на лентички.
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Печурките се измиват добре....
12 Септ.
Леща с тиквички на фурнаЛукът и морковът се нарязват на малки кубчета.
Гъбите и обелените тиквички се нарязват на по-едри кубчета.
Соевите хапки се заливат с 1 ч.ч. гореща вода и се оставят да се надуят....
07 Окт.
Леща с картофи на фурнаОбелваме картофите и морковите и ги нарязваме на кубчета.
Почистваме лука и него нарязваме на дребно.
Към лещата прибавяме нарязаните лук и морков и варим до омекване или сваряване на продуктите....
14 Март