Напоследък авокадото става все по-популярно. Не случайно го наричат "суперхрана", защото е изключително полезно за нашето здраве. Авокадото съдържа изключително много полезни вещества, а ето и кои са те:
В 100 грама авокадо се съдържат
- Витамин К- 20 % от дневната препоръчителна доза;
- Фолиева киселина- 20 % от дневната препоръчителна доза;
- Витамин С- 17 % от дневната препоръчителна доза;
- Калий- 14 % от дневната препоръчителна доза;
- Витамин В5- 14 % от дневната препоръчителна доза;
- Витамин В6- 13 % от дневната препоръчителна доза;
- Витамин Е- 10 % от дневната препоръчителна доза;
- В малки количества- магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор и витамини А, В1 / рибофлавин / и В3 / ниацин;
- Освен това в 100 грама авокадо се съдържат 160 калории, 2 грама протеин, 15 грама здрави мазнини. Съдържа 9 грама въглехидрати, 7 гр от които са фибри;
В авокадото се съдържа много голямо количество калий. Калият е хранително вещество, което за жалост много хора не получаваме в достатъчно количество, а той е изключително важен за поддържане на нормалното кръвно налягане.
В авокадото има много мононаситени мастни киселини. 75% от калориите в авокадото са мазнини, което значи, че е един от най-хранителните продукти. Мазнините в авокадото са устойчиви на висока температура, което ги прави подходящи за топлинна обработка. Освен всичко изброено, в авокадото се съдържат и голямо количество фибри. Както знаем, фибрите не се смилат от тялото, което може да помогне за неговото отслабване / сваляне на килограми/.
Полезни свойства на авокадото
Авокадото има силата да понижава нивата на холестерола и триглицеридите. Както знаем, болестите, свързани със сърцето са най-честата причина за смъртност. Съществуват проучвания, според които авокадото има силата да:
- да намали количествата на общия холестерол;
- да понижи кръвните триглецириди до 20 %;
- да намали нивата на лошия холестерол с до 22 %;
- да повиши нивото на добрия холестерол с д 11 %;
Яжте авокадо, за да бъдете по-здрави, а ние препоръчваме да опитате от тези рецепти с авокадо:
- гуакамоле;
Прочети също как се използва костилката на авокадото и как се реже авокадо.
