Какво е шашхан?

Шашхан е интересна смес от подправки, която е характерна за средновековната персийска кухня.

Това е интересен кулинарен елемент, който се използва за приготвянето на храна и подобряване на аромата и вкуса ѝ. Съставът на шашхан вероятно е уникален за региона и може да варира в зависимост от рецептата и предпочитанията на шефовете на кухнята.

Поради своята история и произход от средновековната персийска кухня шашхан носи културни и исторически аспекти в изкуството за приготвянето на източни ястия.

Този вид подправка може да бъде важен аспект на традициите и културата на региона, където се използва.

Като смес от подправки в средновековната персийска кухня, предполагаме, че шашхан може да включва разнообразни смеси от подправки и билки, които са характерни за този регион.

Това може да включва подправки като кимион, куркума, карамфил, копър, кориандър, черен пипер и други. Специфичната смесица от подправки е обособена като кулинарна практика и се използва за създаване на кулинарни шедьоври с несравним вкус и аромат.

Вижте кои са непознатите арабски подправки.