Дълго време се водят спорове дали царевицата е плод или зеленчук. Много от зеленчуците, които днес хората консумират, се считат за плодове. За повечето от нас е трудно да определим каква е разликата между плод и зеленчук. При храните има много растения, които се смятат за зеленчуци, а всъщност те са плодове, погледнато от биологична гледна точка.
Така например както царевицата, така и доматът дълго време са се смятали за зеленчук. Стига се дотам, че Върховния съд в САЩ взема отношение и веднъж завинаги решава този въпрос. Доказано е, че "Всяко нещо, което е отраснало върху растение и чрез това растение получава своите семена и се възпроизвежда, се счита за плод".
Плод е тази част от растението, която съдържа семената. От това се стига до извода, че доматите, технически погледнато, са плодове, но хората ги ползват като зеленчуци и ги отглеждат в градините си.
Мнозина смятат, че царевицата се третира като зърно и е зеленчук, които съдържа много хранителни вещества. Приготвя се варена, печена или в зеленчукови ястия или в салати. Това твърдение обаче не е вярно докрай.
Зрънцата са семената, от тях се възпроизвежда царевицата, така че може да се класифицира като сух плод.
Каквото и да е тя обаче, тази зърнена култура е хранителна и полезна заради многото витамини. В зърната се съдържа глутаминова киселина, която усилва обменните процеси в организма и намалява холестерола.
Има диета с царевица, с която се свалят 4 килограма за 7 дни.
Радвайте се на вкусни ястия с царевица и бъдете здрави.
Коментари