Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Технологията на пастьоризиранеОтворените пастьоризирани продукти, в това число и прясното мляко, не са трайни и трябва да бъдат консумирани в рамките на няколко дни....
05 Юни
Пастьоризирано мляко - митове и истиниЧесто производителите пастьоризират при много висока температура за съвсем кратко време (около 138 градуса за 2 секунди), но тогава освен вредните умират и полезните микроорганизми....
29 Април
ЯйцаЯйцето е с кръгла или овална форма, състоящо се от яйцеклетка, заобиколена от слоеве мембрани и външна обвивка, която поддържа и опазва развиващия се ембрион и неговите хранителни резерви.
Повечето яйца за консумация,...
02 Февр.
1
Какво означава пастьоризирано мляко?Някои млека са пастьоризирани и се съхраняват по-малко, други - ултрапастьоризирани и са годни по-дълго, а трети са стерилизирани, след което спокойно може да се съхраняват в кухненски шкаф, дори и без хладилник....
07 Окт.
Патешки ЯйцаПатешките яйца са полезен продукт, който е популярен както в кулинарията, така и в козметиката. Те се продават като правило в специализирани търговски обекти или ферми. Докато у нас те не са много разпространени, то в кухните...
26 Март
Пъдпъдъчи яйцаОт векове насам за пъдпъдъчите яйца се говори единствено като ценен дар от природата и полезна и вкусна храна за хората. Тези малки и колоритни яйца са продукт от пъдпъдъците, които сами по себе си са нежни и доста претенциозни...
03 Февр.
2
Пъдпъдъчите яйцаХората са научили за полезните свойства на пъдпъдъчите яйца много отдавна – сведения за тях са намирани в древноегипетски папируси и в древни китайски рецепти.
Пъдпъдъчите яйца не само подобряват умствените способности...
27 Август
Маски от яйцаСред продуктите, които се използват за домашна козметика, яйцата заемат едно от най-важните места. Те съдържат много полезни вещества и са незаменими за женската красота.
В яйцата има витамини от групата В, А и D, съдържат...
11 Април
1
Ползите от пъдпъдъчите яйцаМного хора не са наясно с ползите на пъдпъдъчите яйца. 3-4 пъдпъдъчи яйца съответстват на приблизително 1 кокоше яйце, но съдържащите се в пъдпъдъчите яйца минерали, витамини и хранителни вещества ги правят по-полезни от...
07 Юни
Тайната на рохките яйцаЯйцата са сред най-необходимите ни хранителни продукти и могат да бъдат използвани както за закуска, така и за обяд и вечеря. Много запеканки, сладкиши и кремове също няма как да бъдат приготвени без използването...
11 Март
Опасни яйца заливат пазараОбластната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в град Добрич предотврати продажбата в търговската мрежа на повече от 8000 негодни яйца.
При рутинна проверка инспектори от дирекцията са открили нерегистрирана ферма...
05 Март
5
Да ядем яйца изисканоМного от нас с лекота боравят с пръчици за хранене в китайски ресторант и навиват виртуозно спагети на вилицата в пицария.
Но знаем ли как изискано да консумираме яйца? Съществува неписан яйчен етикет, който се...
06 Март
Кулинарни идеи с яйцаС яйца можете да приготвите много интересни и вкусни ястия, салати и предястия. Благодарение на яйцата те са хранителни и ще се харесат на всеки ваш гост.
Необходими продукти: 700 грама аспержи, 500 грама зелен...
30 Септ.
Правилно съхраняване на яйцаПравилното съхранение на яйцата е изключително важно, особено в дните след Великден, когато остават много яйца. Въпросът за съхранението им касае пряко нашето здраве.
В пресните яйца се крие салмонела. Хубаво е да...
17 Април
Tрадиционни български великденски яйцаБоядисаните яйца са най-яркият символ на празника Великден. От стари времена яйцата се боядисват в четвъртък и събота, а за Разпети петък важи строга забрана за работа. В събота тази забрана се повдигала за онези невести...
12 Април
1
Диета с варени яйцаВъпреки че не е толкова популярна, диетата с варени яйца е истинска мощна бомба за топене на излишните килограми, като заедно с това тя не причинява някакъв дискомфорт при нейното спазване. Така ще можете да загубите между...
18 Април
Легенди за Великденските яйцаВеликден е най-тържественият и светъл християнски празник. Тогава празнуваме едно истинско чудо в християнския календар - Възкресението на Божия син. С този толкова значим празник са свързани многобройни легенди. Най-красивите...
25 Април
Диета с елда и яйцаНезависимо дали сте увеличили обиколката по празниците или се опитвате да се отървете от последните няколко килограма, които ви делят от перфектната фигура, бързото отслабване е далечна мечта, позната на всеки от нас....
11 Февр.
Идеи с яйца за обядАко трябва да се посочи едно ястие, което покрива понятието универсално, то това са яйцата. Те засищат добре, приготвят се бързо във всякакви вариации и съдържат всички нужни за организма ни вещества - протеин, въглехидрати...
08 Май
Силно отровни яйца ужасиха ЕвропаМилиони бройки заразени яйца бяха пуснати за продажба в търговската мрежа. След като грешката бе установена, те бяха изтеглени от европейския пазар.
Яйцата са заразени със силно токсичен инсектицид. Милиони бройки бяха...
07 Август
Защо да ядем сурови яйца?Процесът на готвене на яйцата унищожава много от ползите им, от които нашият органи толкова отчаяно се нуждае, тъй като природата на протеините и мазнините се променя, когато е изложена на топлина.
Когато се приготвя...
11 Юни
Стогодишните яйца - смрадливият китайски деликатесСтогодишните яйца, наричани още пидан, вековни или хилядагодишни яйца, са един от традиционните китайски деликатеси. Представляват консервирани за няколко месеца кокоши или патешки яйца.
Технологията за консервирането...
18 Април
Тобико - цветните яйца в сушитоТобико е японска летяща риба, която е известна със способността си да скача във въздуха на високо. Хайверът ѝ е широко разпространен за направата на суши. Също така често се използва и като ефектна гарнитура към различни...
02 Април
Тънкости при боядисването на яйцаВеликден е един от най-светлите християнски празници. Боядисването на яйца е характерен ритуал за този празник.
За да направите хубави твърдо сварени яйца, те трябва да се варят около 10-12 минути след завирането...
15 Април
5