Gotvach.bg»Статии»Растителни масла
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Десетте най-полезни растителни масла
Зехтинът се усвоява най-добре в сравнение с всички останали растителни масла. В него има най-много от ценната олеинова киселина....
Безопасно ли е готвенето с растителни масла?Учени от Оксфорд са установили, че растителните масла не са никак безопасни. При нагряване концентрацията на алдехиди се увеличава значително....
1
Хидрогенирано и рафинирано растително масло
Рафинираното растително масло се извлича от семената на различни растения. Мазнините от тях са полиненаситени, което означава, че те остават в течно състояние при стайна температура ....
Всички растителни масла, подходящи за готвене и консумация
Стотици растителни видове образуват маслодайни семена, но само някои от тях се използват за получаване на растителни масла, които са приложими в хранителната промишленост и са годни за консумация в домакинствата....
Животинска или растителна мазнина да използваме
Рапично масло, ленено масло, соево масло, шафраново масло, слънчогледово масло, както и други полиненаситени растителни масла са днешните истинските храни за здравето....
Растителното масло увеличава риска от деменция
Хранителният режим с богато съдържание на растителни масла увеличава драстично риска от деменция....
Ерукова киселина
Например, делът на еруковата киселина сред другите мастни киселини в състава на растителни масла (по тегло) е 56 до 65 % в рапичното и 50% в синапеното масло....
Храни с фитостероли
Кои са храните с фитостероли
Тези полезни за тялото мазнини се съдържат в растителните храни. Става въпрос за плодове, ядки, различни видове семена, както и в растителните масла....
С какво да заменим маслотоВ кулинарията вместо масло може да се използва течно растително олио. За да избегнете изкуствените заместители, избягвайте продукти, съдържащи хидрогенирани растителни мазнини....
1
Как да различим качественото краве масло
Добавянето на растителни мазнини към кравето масло е незаконно. Кравето масло е продукт със съдържание на млечни мазнини над 80% и вода под 16%, произведено от пълномаслено мляко без растителни добавки....
Защо растителните мазнини и маргаринът са вредниТака че, консумирайте рибни масла, но стойте доколкото е възможно, далеч от растителни масла....
13
Най-подходящите за пържене масла
Най-подходящите масла за пържене
Авокадово масло
Авокадовото масло се смята за един от най-добрите растителни източници на мазнина за пържене....
Заместители на краве масло
Веганско масло
Тези предложения са обикновено на растителна основа. Едно от предложенията е масло от пюрирани лимонови зърна. Без глутен, без соя и на растителна основа....
Готвенето със слънчогледово олио може да ви причини рак!
До експертното заключение се е стигнало след редица опити със загряване на растителни масла....
Осемте най-добри протеина на растителна основа
Фъстъци
Фъстъченото масло е една от най-лесните вегетариански храни за намиране и консумация и е пълна с растителен протеин....