Търсене в сайта
Яж гъби, за да нахраниш мозъка!Всички любители на гъбите ще се зарадват да научат, че според резултатите на сингапурско изследване те са полезни за мозъка. Това предаде БТА, позовавайки се на в. Дейли стар.
Изследването е проведено в Медицинския колеж...
Всичко за микотерапията - лечение с гъбиМикотерапията е лечебна практика, която се осъществява с помощта на различни видове лечебни гъби. Този термин е въведен от изследователите през 2006 година и оттогава се използва по целия свят за обозначаване на терапия с...
Невероятните ползи от консумацията на гъбиГъбите съдържат някои от най-мощните природни лекарства на планетата. Около 100 вида се изследват за техните ползи за здравето и много от наистина се открояват заради способността им да осигурят огромна подкрепа на вашата...
Непознатите гъби с удивителен вкус: НамекоГъбите намеко са едни от най-известните в Япония. Те имат мек земен аромат с нотки на кашу. Добър източник са на витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, както и на минерали като калций, калий и натрий. Известни...
Екзотични гъби в помощ на здраветоСъществуват различни видове гъби, някои от които са отровни, и е много важно те да бъдат правилно разпознати. Други обаче са много вкусни и, оказва се, изключително полезни за здравето на човека. Общо казано гъбите са...Камелия закичи елхата си с гъбиЦял куп червени мухоморки украсиха коледната елха на фолкзвездата Камелия. Русокосата фурия предпочита червения цвят, но топките за елха ѝ се сторили малко, затова заложила на гъбите.
Елхата на Камелия и любимия ѝ Цветин... Как да задушим гъби?В кулинарията най-често използваните гъби са печурките. Те са с приятен вкус и гуглите им са оцветени в бяло или кафяво-жълтеникаво /т.нар. кафяви печурки/. Нискокалорични са и годни за непосредствена консумация.
Първото... Как се белят гъби?Гъбите растат в земята и поради тази причина по тях полепва много кал. Много е важно да почиствате гъбите по подходящ начин, за да премахнете цялата кал и мръсотия, която се намира върху тях, преди да ги сготвите.... Как да съхраняваме гъби?Съхранявайте пресни гъби по правилния начин и те ще останат добри до една седмица. Това е лесно.
Поставете цели, неизмити гъби в кафява хартиена торба и сгънете горната част на торбата. След това поставете торбата в... Как да бланширам гъби?Бланширането представлява готварски процес, при който се прави предварителна топлинна обработка на продукти – зеленчуци, плодове и гъби. Целта на самото бланширане е подобряването на качеството на хранителните продукти,... Как се панират гъби?Ястията с гъби са много вкусни и апетитни. Гъбите могат да се пържат, пекат, панират и задушават. Един от добрите начини за приготвянето им е панирането. Както при други храни, така и тук панирането си има своите особености... Гъби шийтаке и бременностГъбите шийтаке не са много познати на българския пазар, въпреки че са изключително полезни за почти всякакви болести. Ястията с шийтаке са вкусни и печелят все повече любители. Освен за готвене, тези гъби се използват и... Лесни и вкусни ястия с гъби кладницаГъба кладница е ядлива, лесна за отглеждане и култивиране. Поради тези причини е и изключително популярна в кулинарията. Тя разгражда скоро-умъртвена дървесина и плода дава едри, езиковидни тела. Широко разпространена е както... Какво да правим при отравяне с гъбиОтравянето с гъби може да доведе до много сериозни здравословни последици, дори до смърт. Има няколко мита за отравянето с гъби или по скоро за отровните такива:
- отровните гъби миришат – не е вярно, това не зависи от... Как да съхраните гъби Масловка за дългоНаред с манатарката масловката се води за една от най-вкусните гъби. Масловките са по-често срещани в Южна България. Намират се на горски поляни, като в повечето от случаите са в близост до дървета домакини. Месото се... Бум на натравянията с гъби, петима починахаПетима души, които са били опитни берачи на гъби, са починали от натравяне. Истински бум от натравянията с гъби има в Пловдив, където до момента са постъпили 14 души със симптоми на натравяне.
Единият смъртен случай... Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здравеС дългите, тънки стъбла, ултра-малки шапки и кремав бял цвят, гъбите еноки са едни от най-елегантните гъби в света. Тези крехки, леко сладки гъби, известни като "снежни бучки" в родната Япония, растат в букет и традиционно... Гъби фрикасе (каша от гъби)Почистените гъби се нарязват на едро (малките се оставят цели) и се варят в малко подсолена вода с прибавка на растителното масло до омекване.
От маслото и брашното се прави светла запръжка, която се прибавя към гъбите... Защо да ядем гъби срещу вируси през зиматаС наближаването на зимата заплахите за здравето се усещат все по-наблизо и е необходимо да предприемем спешни мерки, с които да се защитим от вирусите. Храненето играе ключова роля в подкрепата на имунната система и борбата... 8 вида гъби с уникални ползи за здраветоИма много видове гъби, които предлагат дълъг списък от ползи за здравето. Въпреки че гъбите може да не са меню номер едно за всички ни, не е зле да помислите за това, дали да не ги включвате по-често в обяда или вечерята... Кои са петте най-вкусни гъби в светаЯстията с гъби са сред най-ценените от любителите на гурме удоволствията. Те се отличават с фин аромат и неустоим вкус и са способни да задоволят и най-капризният лакомник.
Разбира се, не е нужно да сте кулинарен гастрогуру... Как се съхраняват сушени гъби?Сушените гъби са идеална добавка при зимните супи, но лесно ли е да се съхранят изсушени в домашни условия. Повече от лесно е, но с гъбите трябва да се внимава и сега ще ви дадем няколко съвета, които ако следвате, ще можете... Как се почистват пресни гъби?Хранителната стойност на гъбите по нищо не отстъпва на най-пълноценните зеленчуци. Преобладаващата част от тях е вода, но те съдържат около 3 процента белтъчни вещества, в които се срещат почти всички усвоими от организма... Колко време се пържат гъбиГъбите, това изумително творение на природата, носят невероятен вкус и много ползи за здравето. Качествени гъбки могат да се намерят в големите супермаркети, но истинско приключение е да си направим разходка в гората и... Как да режем гъби правилноНяма точно определен начин за рязане на гъби. Това как ще ги нарежете изцяло зависи от начина, по който ще ги готвите. Ако ще приготвяте гъбени супи, салати с гъби, гъбени сосове или закуски - гъбите трябва да бъдат нарязани... 
Екзотични гъби в помощ на здравето
Камелия закичи елхата си с гъби
Как да задушим гъби?
Как се белят гъби?
Как да съхраняваме гъби?
Как да бланширам гъби?
Как се панират гъби?
Гъби шийтаке и бременност
Лесни и вкусни ястия с гъби кладница
Какво да правим при отравяне с гъби
Как да съхраните гъби Масловка за дълго
Бум на натравянията с гъби, петима починаха
Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здраве
Гъби фрикасе (каша от гъби)
Защо да ядем гъби срещу вируси през зимата
8 вида гъби с уникални ползи за здравето
Кои са петте най-вкусни гъби в света
Как се съхраняват сушени гъби?
Как се почистват пресни гъби?
Колко време се пържат гъби
