Йорданка Ковачева коментира:Гръцки обреден хляб Лагана30.06.2020ХлябЗдравейте!
Вероятно този тип брашно се продава в специализирани магазини, за хипермаркети не мога да ви кажа. Но мога да ви посъветвам ,ако не го откривате, просто използвайте нашето си тип 500 вместо 00.
Идеята е за този хляб да се комбинират брашно от твърда и мека пшеница, това е....покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Лесковачка Мучкалица09.10.2020КавърмаМного благодаря. Рецептата е класика, която аз включих в моите любими ястия и там ще си заема почетно място :) Наистина си заслужава да се приготви.
Йорданка Ковачева коментира:Колко е срокът на годност на яйцата?08.10.2020Привет!
По какво се отличават външно двата вида яйца, за да знаем дали могат да издържат до 7 или до 25 дни? Или ако няма външни белези, как да разберем какви яйца имаме? Аз лично за пръв път чувам, че се делят на два вида според срока на годност и затова не ми е много ясно :) Обикновено винаги пазарувам в по- големи количества и по- рядко, затова когато купя яйца винаги ми стоят повече от 7 дни, и не винаги в хладилник....покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Спаначен кекс07.10.2020КексВлиза в сместта, няма къде другаде :) Ядките в кексовете се добавят винаги накрая,когато са на парченца. Пропуснала съм да го спомена, сори.
Йорданка Ковачева коментира:Сливенски милинки по оригинална рецепта05.10.2020МилинкиМного са хубави милинките, похапнахме ги с удоволствие! Приготвих половин доза,само маслото за заливката оставих същото количество. Като хлебчета са, но с чудесна, хрупкава коричка, особено ако се поръси с повечко галета.
Благодаря за рецептата....покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Историята на Тапас03.10.2020Много интересно :) Поздравления за статията.
Между другото все още има много заведения, в които към чашата бира или вино се поднася и комплимент от тапа(с) съвсем безплатно. В Навара например си има и определен ден за това- четвъртък (juevincho го наричат) и тогава всяко заведение предлага разнообразни многобройни тапас, между, които всеки клиент си избира като компания за своето питие и плаща само питието. Или поне така се води, а определено сигурно си включват по някакъв начин и цената на мезето :))...покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Цял калкан на скара21.09.2020Печена РибаБлагодаря Ви за оценката.
Купих калкана от E' Leclerc ,но съм в Испания. В България по принцип намирам тези по- рядко срещани риби в Метро. Проверете там и дано има. Ако не, може би трябва да се попита в рибарски магазин и да се поръча специално.
Успех!...покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Чести грешки при готвене на ризото21.08.2020Харесаха ми съветите, които излагате, но с един от тях не съм много съгласна. А той е по отношение на бъркането- ризотото трябва да се бърка, докато течността се добавя на части. Това е една от тайните за кремообразната текстура на ястието. При разбъркването се отделя нишестето.
Естествено, това можем да правим само ако ползваме подходящия сорт ориз, в противен случай може да получим каша.. :)...покажи още
Йорданка Ковачева коментира:Моята сполучлива бухнала питка06.07.2019ПиткиАз благодаря за думите :)
Ще успеете и ще ви се получи формата :) много е лесно, стига тестото да не е прекалено меко.
Поздрав и успех!
Коментарите на Йорданка Ковачева