Любимата част от менюто на повечето хора е десертът. Тази част от хранителната диета се посреща с усмивка, защото на нея се полага да сложи заключителния акорд на храненето по най-приятен начин.
Можем да изброяваме дълго - кекс, шоколадови бисквитки, тирамису, сладолед и всякакви кулинарни изкушения, които се включват в понятието десерт, и предизвикват вълнуващи асоциации.
Заедно с тях обаче идва и мисълта за талията, която напълно ще бъде изличена с редовно хапване на изкусителни десерти. Всички те са с високо съдържание на въглехидрати.
Решението се нарича кето диета и кето десерти. Те са нисковъглехидратна опция на класическите десерти, а вкусът им е фантастичен. Ето някои вкусни кето десерти за любителите на сладкия финал в храненето.
Кето кекс с орехи и аромат на канела
1 шоколад - черен, 90 грама;
3 яйца;
1 лъжичка бакпулвер;
Около 50 грама орехи;
2 лъжици брашно от кокос;
1 пълна лъжица канела.
Приготвяне: Яйцата и бакпулверът се разбиват добре. Последователно се добавят канела и кокосово брашно и се разбърква добре. Шоколадът и орехите се начупват на малки парчета и се добавят към сместа.
Дъното на подходяща малка тава се покрива с хартия за печене и се разстила кексовата смес. Отгоре може да се поръси с парчета шоколад и орехи.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около четвърт час, само на долен реотан. После се включва и горният и отново се пече около четвърт час.
Изважда се да изстине и след това се реже на парчета. Вкусният кето десерт може да се гарнира със сметана или тахан. Подходяща тяхна алтернатива е разтопен черен шоколад.
Кето сладолед
4 яйца;
500 милилитра сметана(животинска);
¼ килограм подсладител по избор;
30 грама чия;
150 грама бадеми;
3 ванилии.
Яйцата се разбиват с подсладителя. Сметаната се затопля леко и се прибавя в яйцата. Слага се на котлон, за да се сгъсти малко. Веднага се добавя чията и бадемите, които се минали през блендер, както и ванилията. Може да се сложат и други добавки според вкуса. Сместа се прибира във фризер.
Коментари