Есента е важен сезон от гледна точка на храненето, защото предшества зимата, когато тялото обикновено страда от липсата на достатъчно витамини. Плодовете и зеленчуците, които заемат централно място в храненето през лятото, отстъпват място на по-тежките и мазни месни храни. Затова преходният сезон е много подходящо време за лечебни диети с плодове, които да помогнат на тялото ни да се справи с тежкото зимно хранене.
Изобилието на плодове, които са сезонни и растат на естествена слънчева светлина, позволява да наситим организма си с ензимите, витамините, минералните, микроелементите и антиоксидантите, съдържащи се в тях. Те ще засилят защитните функции на организма и ще ни помогнат да преминем студения сезон без вирусните заболявания, които го съпровождат. Здравият имунитет ни пази от инфекции и се отразява благотворно върху външния вид.
Веществата, съдържащи се в плодовете, укрепват косата, ноктите и кожата. Те запазват сияния си вид и младежкото си излъчване. Растителните храни в прясно състояние имат много добър ефект, ако хората се подлагат на хранителна програма включваща само плодове и фреш от тях.
Прочистването на организма от токсини, които се натрупват от околната среда и храната, свалянето на излишни килограми може да става за различни периоди от време - 5, 10, 15, 20 или повече дни. Изборът на режим на прочистване и отслабване е индивидуално виждане, но всеки от тях ни приближава до стройното и здраво тяло, което всеки иска да има.
Кои плодове имат най-силен полезен ефект за прочистване и отслабване през есента?
Необходими са ни тези, които дават тласък на метаболитните процеси и в същото време зареждат тялото с витамини. Плодовете с фибри и протеини изискват повече енергия от организма, за да бъдат преработени и усвоени, и това влияе на метаболизма.
Такива са грейпфрутът, лимоните и ябълките. Последните съдържат пектин, контролиращ липидите. Витамин С в тях разтваря мазнините и пречи на натрупването им в тялото.
При избора на плодовете, които да заредят тялото с витамин С, нужен за зимния сезон, трябва да се внимава с тези, в които въглехидратите са под формата на плодова захар. С нея не бива да се прекалява.
