След като ви е поставена диагнозата захарен диабет, не свършва животът, а просто ще се наложи да сте една идея по-внимателни към това, с което се храните и гликемичния индекс на храната ви.
Именно правилният избор на продуктите ще ви помогне да се предпазите или поне да минимизирате риска от възможните усложнения при тази коварна болест, като едни от най-честите последици при захарен диабет са проблеми със зрението, сърдечните заболявания, нарушения на работата на бъбреците и други.
Храни в помощ на лечението на захарен диабет
В основата на заболяването диабет лежи именно правилната диета и внимателното отношение на това с какво се храните. Именно затова е важно всички разрешени продукти при захарен диабет да са с нисък гликемичен индекс.
Позволени храни при захарен диабет
Едни от полезните храни при диабет са:
1. Диетичното месо: заешко, пилешко, пуешко;
2. Нискомаслени бульони и супи;
3. Пълнозърнести хлябове;
4. Грах, боб, елда, леща;
5. Немазни млечни продукти;
6. Яйца;
7. Плодове: кайсии, портокал, лимон, грейпфрут, ябълки, круши, дюля, нар;
8. Зеле, авокадо, краставици, тиквички, домати;
9. Гъби;
10. Всички видове орехи;
11. Соеви продукти;
12. Тиквени и слънчогледови семки.
Като цяло е важно вашата диета да е съставена основно от варени или задушени ястия, като при вас едни от най-полезните са зеленчуците и плодовете, но не всички видове. Важно е диетата, ако имате захарен диабет, да е балансирана, наситена с много минерали, аминокиселини и витамини.
Няма как да ви дадем строго определена диета, тъй като всичко до голяма степен зависи от това кой тип диабет имате. Именно затова само лекар може да ви предпише конкретен хранителен режим, който ще е най-подходящ във вашия случай. Във всеки случай обаче е важно да избягвате и така наречените вредни храни при тази патология, които имат висок гликемичен индекс.
Забранени храни при захарен диабет
В тази група спадат:
1. Сладкарски изделия;
2. Алкохол;
3. Пушени меса под всякаква форма;
4. Ксервирани продукти, солени и пикантни храни;
5. Хамбургери, пържени картофи и други храни спадащи в категорията бързо хранене;
6. Мазно говеждо и свинско месо;
7. Сушени плодове, банани, грозде;
8. Картофи, моркови, цвекло;
9. Мазни млечни продукти;
10. Горчица и майонеза;
11. Бяла и кафява захар;
12. Зърнени храни: грис, просо и ориз;
13. Газирани напитки.
Като цяло списъкът със забранените храни е доста голям, като именно затова хората с новооткрит диабет са много уплашени, защото не разбират с какво ще могат да се хранят и как ще разнообразяват диетата си. С правилен подход и желание от ваша страна ще можете да имате богато и вкусно меню, залагайки на полезните храни при вашия тип заболяване.
За да сме ви максимално полезни, разгледайте тези рецепти за диабетици. Изберете дори нещо сладко, като например някой кекс за диабетици или сладки за диабетици.
