Златото се използва в много различни приложения от векове - от бижута, до медицина и дори в производството на храни. Въпреки че може да изглежда странно за някои, използването на злато в производството на храни съществува от доста време и се смята за луксозна съставка.
Използването на злато в храната датира от древни цивилизации като египтяните, които вярвали, че яденето на злато ще донесе безсмъртие. В средновековна Европа златото е било използвано като декорация за десерти, а през Ренесанса е било използвано в пищни банкети, за да се покаже богатство и статус.
Днес златото все още се използва в производството на храни, но най-вече за декоративни цели, а не за предполагаеми ползи за здравето. Ето някои от начините, по които златото се използва в храната:
Годни за консумация златни листа
Златните листа са тънък златен лист, който се използва като декоративен елемент в храната. Обикновено се прави чрез изковаване на злато на тънки листове и нарязването им на малки парчета. Годните за консумация златни листа са безвкусни и безопасни за консумация и обикновено се използват за украса на десерти като торти, кексчета и шоколадови бонбони.
Златен прах
Златният прах е фин прах, направен от злато, който се използва за добавяне на блестящ ефект към храната. Често се използва за украса на коктейли и десерти и може да се добавя към други ястия за нотка лукс.
Златни люспи
Златните люспи са по-големи парчета злато, които се използват за добавяне на драматичен ефект към храната. Те обикновено се използват в коктейли като шампанско със златни петна или маргарити със златни рамки.
Напитки със злато
Има и някои напитки, които съдържат злато, като Goldschlager, швейцарски канелен шнапс, който съдържа малки петънца златни листа.
Докато използването на злато в производството на храни може да изглежда ненужно и дори разточително за някои, важно е да се отбележи, че това е луксозна съставка, използвана за специални поводи и събития. Освен това количеството злато, използвано в производството на храни, е много минимално и няма значително влияние върху вкуса или хранителната стойност на храната.
Използването на злато в производството на храни съществува от векове и продължава да бъде луксозна добавка към храни и напитки. Въпреки че може да не е от съществено значение, това е уникален и екстравагантен начин да добавите нотка блясък и разкош към всеки повод.
Вижте всички наши предложения от гурме кухнята, където може да вложите кулинарно злато.
Вижте още кое е лилавото златото.
