С настъпването на есента и зимата, се стъмва по-бързо, а това означава, че денят става по-къс. Освен това, температурите се понижават, а слънчевата светлина намалява значително.
Тези фактори оказват доста голямо влияние върху нашия организъм. Тялото ни започва да гори повече енергия, за да се стопли, метаболизмът ни става по-бавен, а в много от случаите и апетитът ни се увеличава, и по-специално апетитът към въглехидрати и сладки храни.
В следствие на това повечето хора се чувстват все по-често уморени, качват килограми или имунитетът им се понижава значително.
В тази статия ще споделим как да се храните, когато денят стане по-къс, за да можете да избегнете неприятните последствия, които изброихме.
Много е важно да адаптираме начина си на хранене към всеки един настъпващ сезон.
Защо нараства апетитът в късите дни?
Дните, които са по-кратки, оказват влияние върху нашият хормонален баланс. Както вече казахме, когато деня става по-къс, слънчевата светлина значително намалява, което води след себе си понижаването на един много важен хормон - серотонин /хормонът на щастието/. А това може да доведе след себе си повишаване на апетита и по-чести лоши настроения. За това и винаги искаме да се „утешим“ с нещо- я топъл хляб, я горещ шоколад, паста или сладко. Ако не внимаваме обаче, това може да доведе до:
- наднормено тегло;
- спадове и възходи на кръвната захар;
- липса или спад на енергията;
- отслабена и податлива на инфекции имунна система;
Правила за хранене през късите дни
Яжте сезонни храни
Първото и най-важното нещо при храненето през късите дни е да консумирате сезонни плодове и зеленчуци. Те са дар от природата. Есента и зимата ни предлагат голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. От есенните зеленчуци можете да избирате между:
- тиква, броколи, зеле, брюкселско зеле;
- карфиол, моркови, цвекло, целина, сладък картоф;
От плодовете можете да избирате между:
- ябълки, круши, цитрусови плодове, нар, дюли.
Един съвет относно зеленчуците е да ги печете с малко зехтин и подправки. Така ще получите здравословно и вкусно хапване.
Яжте топли храни
Следващият съвет, който можем да ви дадем относно храненето през късите дни е да хапвате топли и сгряващи ястия. Нашето тяло има нужда от топлина и комфорт, но това не означава да ядете мазни храни, а можете да избирате между:
- топли зеленчукови есенни супи или от бобови култури като супа от леща, боб чорба, чорба от нахут;
- яхнии от кафяв ориз, киноа или елда;
- крем супи от карфиол, тиква, моркови;
- ползвайте подправки като куркума, джинджифил, канела и черен пипер, които също имат сгряващ ефект.
Внимавайте с въглехидратите
Друг важен съвет е да внимавате много с въглехидратите и да избирате "умните“ такива.
Много често, когато сме уморени или нямаме настроение, много често прибягваме към така наречените бързи въглехидрати. Такива са захарта, хлябът, пастата и др.
Те предизвикват бърз прилив на енергия и също толкова бърз спад. Вместо бързите въглехидрати, избирайте бавните или така наречените сложни въглехидрати като пълнозърнест хляб, овесени ядки, кафяв ориз, булгур, елда или киноа. Тези продукти се освобождават бавно в организма, което означава, че ни държат по-дълго време сити, не предизвикват покачване на кръвната захар и ни осигуряват добро настроение.
Не вечеряйте късно
Друг много важен съвет, който можем да дадем е да следите часовете, в които се храните. Ето няколко полезни трика:
- Вечеряйте до 19-19:30 ч;
- Ако огладнеете след вечеря, пийте чай, хапнете шепа ядки, ябълка с канела или малко кисело мляко;
- Не яжте тежки храни и сладки изделия вечер, защото те нарушават съня и натоварват храносмилането;
Не пропускайте закуската
Един изключително важен съвет е през този период, а и по принцип да не пропускате закуската. Тя задава тона на нашият ден. Дори, когато се събудите по тъмно и не ви се яде, все пак хапнете нещо. Това помага за балансиране на кръвната ни захар, намалява желанието по-късно за сладко и дава енергия. Можете да хапвате:
- овесена каша с ябълка, канела и ядки;
- пълнозърнест тост със сварено яйце и авокадо;
- кисело мляко или скир с ленено семе и някакъв плод;
Хидратирайте се
Хидратацията също е много важна. По време на по-студените месеци, рядко пием вода, защото не изпитваме жажда. Това обаче води след себе си суха кожа, умора и главоболие. За ден трябва да приемате 35 мл на килограм телесно тегло. Пийте също и билкови чайове през деня от лайка, чай от мащерка, мента и др.
И като заключение ще ви дадем един бонус съвет:
Освен че трябва да се храните здравословно, трябва също и да се движите. За това правете:
- редовни разходки /дори да са кратки/;
- спете добре - поне по 7-8 часа на нощ;
- винаги намирайте време за почивка и отпускане.
Важното е да слушате нуждите на тялото си, но му давайте каквото е нужно, не каквото е по-лесно.
В по-късите дни не забравяйте и да наблегнете на най-полезните есенни напитки.
Коментари