Десертите, които са най-подходящи за летния сезон, , са или замразени или поне охладени. Ние ви предлагаме три рецепти за десерти, които не изискват дълго време за приготовление, но стават вкусни. Първото предложение наподобява плодова салата:
Ябълки с цедено мляко и целувки
Необходими продукти: 3 - 4 ябълки, целувки, 2 кофички цедено мляко, 4 с.л стафиди, ¾ ч.ч ром, 6 с.л сладко от ягоди, 2 мандарини
Начин на приготвяне: Нарязвате ябълките и мандарините на малки парченца и слагате в подходящи чаши или купички. Отгоре добавяте ред от киселото мляко, след това ред натрошени целувки, после ред стафиди, които преди това са престояли в рома, сладко от ягоди. Повтаряте пластовете, като най-накрая трябва да завършите с цедено мляко. Украсявате с няколко резенчета мандарини и изстудявате.
Плодовете са истинско богатство и през летния сезон можем да си похапваме всякакви видове. Следващият десерт, който предлагаме е с кайсии и праскови, но ако предпочитате друг вид плод, можете да ги смените:
Плодово желе
Необходими продукти: 2 кофички кисело мляко, кайсии и праскови, захар на вкус, 1 пак желатин
Начин на приготвяне: нарязвате плодовете на кубчета. В купа разбивате млякото и захарта, след което добавяте плодовете и внимателно разбърквате. Разтваряте желатина в топла вода и добавяте в млякото. Накрая изсипваме в подходящи чаши и изстудяваме.
Последната рецепта никак не е диетична предвид това, че в нея има сметана, но пък за по-специален повод през лятото или ако очаквате гости, това е идеалният десерт:
Десерт с кайсии
Необходими продукти: 500 г кайсии, 200 г обезсолена извара, 500 г сметана, 50 мл ром, 6 -7 с.л захар, 3 с.л прясно мляко, 2 с.л пудра захар, бадеми
Начин на приготвяне: Разполовете кайсиите и махнете костилките, след което ги сложете в тенджерка с 2–3 с.л вода и захарта, сложете на котлона и захлупете.
След като поомекнат отдръпнете тенджерката от котлона, извадете плодовете и в останалата течност добавете изварата, рома и предварително разбитата с пудра захар и прясно мляко сметана.
Накрая смесете с кайсиите и разбъркайте – изсипете в подходящо купички и отгоре поръсете с счукани на ситно бадемови ядки. Сложете в хладилник да се изстуди.
