Gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Идеи за сосове за чипс

Идеи за сосове за чипс

Пламена M.Пламена M.
Джедай
2k1k
Чипс

Чипсът представлява хранителен продукт, състоящ се от тънко нарязани изпечени или изпържени картофи, основно осолени. Освен с обичайните подправки като сол и пипер той може да се комбинира и с различни видове сос. Ето някои от тях:

Лучен сос

Необходими продукти: ½ ч.ч. майонеза, 2 ч.ч. заквасена сметана, 1 пакет сух микс за лучена супа или лучен или зеленчуков сух бульон

Начин на приготвяне: Всички подправки се смесват добре. Покриват се с капак и се оставят в хладилника за 1 час. Поднасят се с чипс.

Сос за чипс

Сосове

Необходими продукти: 2 домата, 3 скилитки чесън, 2-3 стръкчета магданоз

Начин на приготвяне: Доматите се обелват и се смилат. Чесънът се почиства, намачква се добре и се добавя към доматите. Магданозът се накълцва а много ситно и се добавя към соса. Оставя се в хладилника, за да се охлади.

Ако сте фенове на лютия чипс, то към него най-подходящ сос би бил този:

Лют сос

Необходими продукти: 1 1/2 ч.ч. саламурено и топено сирене, на кубчета, 1/2 ч.чаша доматена салса, разтворена с 2 с.л. вода, 3-4 зелени чушки, нарязана на ситно, 1/2 ч.л. чесън на прах, щипка лют червен пипер, щипка кимион

Начин на приготвяне: Продуктите се смесват в купа, подходяща за микровълнова печка. Поставя и се капак и се пуска в нея за 6-7 минути или докато сиренето се разтопи. Разбърква се добре няколко пъти. Сосът е подходящ най-вече за тортила чипс.

Салса сос

Стандартен сос за чипс

Необходими продукти: 1 водна чаша кисело мляко, 1 ч.л. мента, 1 ч.л. мащерка, 1 ч.л. червен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Млякото се изсипва в купа. Добавят се ментата, мащерката и червения пипер. Накрая се добавя и солта. Към соса могат да се добавят чесън или майонеза, по избор.

Сос Гуакамоле

Необходими продукти: 3 бр. авокадо, 1 бр. лайм, 1/2 глава лук, 2 бр. домати, 3 стръка кориандър, 1 ч.л. сол, 3 скилидки чесън, 1 щипка лют червен пипер

Сосове за чипс

Начин на приготвяне: Авокадото се обелват и почистват от костилките. Лаймът се изстисква, а лукът, доматите, кориандърът и чесънът се нарязват на ситно. Продуктите и подправките се смесват в купа и разбъркват до получаване на хомогенна смес. Сосът се оставя в хладилника за около час. Подходящ както за обикновен, така и за тортила чипс.

Сос салса

Необходими продукти: 1 консерва с цели домати, 2 зелени люти чушки, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1/4 ч.л. захар, 1/4 ч.л. сол, 1/4 ч.л. смлян кимион, сок от един лимон/лайм, няколко стръка магданоз

Начин на приготвяне: Лукът, чушките и чесънът се нарязват на ситно. Доматите се пасират, като трябва да останат на малки парчета. Добавят им се чесънът, чушките и лукът, както и подправките. Полученото отново се пасира на умерена скорост.

Към соса се добавят лимоновият сок и магданозът, а накрая и кимионът. Ако не е достигнал желаната плътност, добавете някоя от съставките.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest