Лаврак можете да си приготвите много лесно, при това само с лимонов сок, масло и сол. Нужно ви е фолио, в което да сложите рибата, която сте намазали с масълце.
Можете да сложите малко масло и в нея. Подправете със сол и лимонов сок, завийте фолиото, като пакет и печете на загрята фурна за около 25 минути.
По същия начин можете да изпечете рибата на скара. Ако предпочитате в лаврака да има малко повече миризми и имате време да постоите в кухнята, предлагаме ви следната рецепта:
Лаврак с лимон и босилек
Необходими продукти: 2 лаврака, връзка босилек, лимон, 4 скилидки чесън, сол, черен пипер, олио, 4 дафинови листа, 1 глава лук, 1 ч.ч. маслини.
Начин на приготвяне: След като сте изчистили рибата я полейте с олио, осолете я и подправете добре с черен пипер. Нарежете маслините, като им премахнете и костилките.
Накълцайте на шайби лимон и лук. Чесънът смачкайте с преса. В тава сложете парче домакинска хартия и полейте с мазнина, отгоре сложете лука, няколко резена лимон и половината маслини.
Върху тях наредете рибата, в която сте сложили по две парчета лимон, 4 стръка босилек и чесъна. Отгоре поръсете с маслини, мазнина и лимонов сок. Отстрани в тавата начупете няколко дафинови листа.
Завийте с алуминиево фолио и печете за около 20 минути на умерена фурна. Ако искате рибата да е препечена, махнете фолиото накрая и запечете.
Второто ни предложение е да си приготвите
Лаврак с гъби и домати
Става бързо, а резултатът определено ще ви хареса – нарязвате зеленчуците на шайби. Слагате рибата в парче фолио, което предварително сте намазали с олио.
Под лаврака наредете няколко резена домат, отгоре сложете рибата, която сте подправили с черен пипер и сол. В корема на рибата сложете нарязаните гъби, а върху нея отново наредете шайби домат.
След това хубаво поръсете с босилек. Фолиото се затваря (да стане като пакет), след което рибата се слага на скарата. Сервира се без да се разопакова със салата от краставици, които сте поръсили с копър и оцет.
Рецептите за лаврак са стотици и ние сме събрали най-вкусните от тях, които можете да разгледате, а именно:
