Замразените десерти са сред най-предпочитаните, и то не само от децата и подрастващите, но и от възрастните. Повечето от тях се приготвят сравнително лесно и бързо, поради което е добре да се научите да си ги приготвяте сами, а не да разчитате единствено на услугите на близкия магазин или сладкарница.
Ето няколко варианта:
Сметанов/ванилов сладолед
Необходими продукти: 1 1/4 ч.ч. пудра захар, 2 1/2 ч.ч. сметана, 3 яйца, 2 пакетчета ванилия
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват заедно с половината от захарта. С останалата част се разбива сметаната. Всички продукти се смесват внимателно и се добавя ванилията. Така приготвената смес се оставя в купа във фризера и се оставя да изстине достатъчно, след което сметановият сладолед е готов за сервиране.
Шоколадов сладолед
Необходими продукти: 1 1/4 ч.ч. пудра захра, 2 1/2 ч.ч. сметана, 3 яйца, 3 с.л. какао, 1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне: Можете да погледнете по-горната рецепта, в която е описана последователността на действията, като след като смесите всички съставки, ще трябва да добавите и какаото. Разбърква се до получаването на хомогенна смес, която се оставя във фризера, докато изстине напълно. И воаля - вашият шоколадов сладолед е готов.
Пудинг от ванилов сладолед
Необходими продукти: 500 мл ванилов сладолед, 150 г предварително приготвен кекс, 6 с.л. ром, 150 г стафиди, 250 г карамелен сос, олио за намазване на съда, в който ще се приготвя пудингът
Начин на приготвяне: Формата, в която ще се приготвя сладоледеният пудинг, се намазва с олио и се покрива с опаковъчно фолио. Натрошеният кекс се смесва заедно със сладоледа, стафидите и рома и се разбърква добре. Така приготвената смес се оставя да изстине достатъчно, след което формата, в която е престоял сладкишът, се обръща върху подходящ съд и се полива с карамеления сос
Сладоледен коктейл (за 1 порция)
Необходими продукти: 1 топка сметанов сладолед, 1 ч.л. ром, 1 в. ч. шампанизирано вино, 1 с.л. разбита сметана
Начин на приготвяне: Избира се подходяща чаша, в която ще се сервира коктейлът, и се охлажда. В нея се слага половината от рома и сладоледа и се оставя в хладилника. Останалият ром се смесва с виното и също се оставя в хладилника. Точно преди да бъде поднесен сладоледеният коктейл, чашата със сладоледа се залива със смесеният алкохол и се залива с разбитата сметана.
