За повечето от нас названието тученица не ни говори нищо или пък свързваме това понятие с някоя позабравена билка, която отдавна вече не се използва. Донякъде това е така, но макар и позабравена, тученицата отново се връща на мода. А и освен това не е билка, а скромно растение, което е оприличавано на бурен и което дори нарочно е изскубвано, защото е смятано за безполезно.
Ето защо тук ще Ви запознаем с това какво точно е тученицата и с някои малко известни факти за ползите ѝ за човешкото здраве:
- Тученицата е едногодишно растение, достигащо височина от 20 см. Може да се срещне навсякъде из родната страна - из ливадите, поляните, нивите, че дори и в градските паркове. Просто не ѝ обръщаме внимание или дори я изскубваме, считайки, че е породеният досаден бурен;
- Но всъщност тученицата е ценен дар от природата, който съдържа 7 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, които се считат за първенци в тази надпревара. Освен това има много повече мастни киселини, отколкото съдържа спанакът, включително и Омега-3 мастни киселини;
- Макар да се считаме за образован народ, ние изхвърляме тученицата от дворовете си, докато в Гърция, Турция, Мексико и САЩ например трябва да я закупувате и то на не много ниска цена. В Германия е по-скъпа от редица плодове, сред които и гроздето;
- Хипократ е ценял тученицата и я е използвал за лечение на гинекологични заболявания. В Индия и до ден днешен тя се използва за заздравяване на рани;
- Това диворастящо скромно растение всъщност трябва да бъде ценено много повече от всички хранителни добавки, които закупуваме на баснословни цени от аптеката. Заради безценните си богатства на различни витамини то подпомага подобряването на зрението ни, регулира кръвната ни захар, предпазва ни от инфаркт и наднормено тегло.
Освен това се използва за лечение на кашлица от всякакъв произход, притъпяване симптомите на мигрена, налага се под формата на компрес при рани и изгаряния и се употребява дори за лечение на рак. Така че следващия път, когато отивате на разходка в парка, се загледайте в краката си и не пропускайте да си наберете листенца тученица, които можете да похапнете както сурови, така и термично обработени.
Коментари