Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
От кое грозде става хубаво виноОт кое грозде става хубаво вино
26 Септ.
Грозде за бели вина Бялото вино се прави от бяло или розово (червено грозде) с безцветен сок. Подходящи за бяло вино са сортове със захарност на гроздето 15-20 %, а киселините трябва да са 6-7 г на литър....
Кое грозде става за ракия?Кое грозде става за ракия?
05 Окт.
Хубава ракия се прави от качествено грозде с достатъчно висока захарност....
Сортове грозде за виноСортове грозде за вино
16 Януари
В течение на хилядолетия човекът е използвал тази особеност на пресните плодове, за да произвежда напитка, която е ставала все по-популярна. Днес има много на брой винени сортове грозде....
Кое ястие с кое вино върви?Кое ястие с кое вино върви?
16 Юни
Как да съчетаване вино с храна? На какво трябва да се обърне внимание при избора на вино? Коктейли, сладки вина, горчиви вина... С какви ястия могат да се комбинират? Следващите редове ще ви отговорят за какво да внимавате...
Кейк с грозде и виноКейк с грозде и вино
20 Февр.
Върху сместа нареждаме зърната грозде и слагаме да се пече в загрята фурна на 200 градуса. През това време си подготвяме топинга, като за целта разтапяме маслото заедно със захарта на водна баня....
Италиански кекс с вино и гроздеИталиански кекс с вино и грозде
29 Февр.
Изсипете тестото в намаслена форма за печене и добавете гроздето. Покрийте леко с тесто. Пече се в загрята фурна на 190 градуса. Сервира се с поръсена пудра захар....
Желе с цариградско грозде и виноЖеле с цариградско грозде и вино
23 Август
Добавя се пюрето от цариградско грозде, виното, разтвореният желатин и канелата. Прецежда се, добавя се лимоновият сок и се оставя да изстине напълно. Слага се в хладилника за 6 часа....
Оцет вече само от вино и гроздеОцет вече само от вино и грозде
07 Март
При нея се установява, че с наименованието "оцет" могат да се обозначават само продукти, получени чрез провеждането на оцетно-кисела ферментация на продукти от грозде, вино, плодови вина и водо-алкохолни смеси....
Кое вино е по-силно?Кое вино е по-силно?
24 Окт.
Тук става дума за вина като порт, марсала, мадейра, шери. Високоалкохолните вина, получени по естествен път са рядкост, те съществуват благодарение на науката и нейните постижения....
Кое вино с кои плодове да съчетаете?Кое вино с кои плодове да съчетаете?
22 Ноем.
Твърди се, че когато вино се съчетае с определена храна правилно, между тях се създава синегрия и се появява трети вкус, различен от този, който предлагат хранителния продукт и напитката поотделно. Затова на богатия вкус...
Какво вино за кое сирене е подходящоКакво вино за кое сирене е подходящо
24 Юни
1
Съчетанието на вино и сирене е истински майсторлък. Към сиренето по-често се избират бели вина, тъй като ароматът и вкусът им са по-подходящи за комбиниране с различните видове сирена. Младите червени вина не се съчетават...
Сортовете грозде, от което се прави българското виноСортовете грозде, от което се прави българското вино
18 Дек.
Керацуда Този сорт грозде се отглежда в Югозападна България. От него се правят бели трапезни вина, от които стават добри ликьорни вина....
Кое вино кога и с какво се поднася?Кое вино кога и с какво се поднася?
08 Август
Бяло вино Обикновените бели вина подхождат на по-леки храни: ордьоври, риби със сос, майонеза, хайвер, варени и печени птици, мозък, агнешка скара, гъби, бюрек от тиквички, панирано цветно зеле, зеленчукови пюрета с яйца...
Кое вино е трапезно според класификацията за винатаКое вино е трапезно според класификацията за вината
04 Дек.
Определението за вино гласи, че това е продукт, получен изключително в резултат на пълна или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде....
Бяло или червено вино, кое е по-здравословно?Бяло или червено вино, кое е по-здравословно?
25 Май
Гроздето се пресова на преса, която премахва кожите и други утайки. Дали гроздето ще бъде пресовано преди, или след ферментация, както и цветът на самото грозде, определя дали питието става бяло или червено вино....
Кое вино е подходящо за патица?Кое вино е подходящо за патица?
25 Окт.
Лесно им е на кюфтетата и пържените картофки, защото те си знаят, че най-доброто допълнение към тях е студената бира в компанията на приятели. Но малко по-трудно стоят нещата с много други храни. Истината е, че правилното...
Най-популярните сортове грозде за вино от цял святНай-популярните сортове грозде за вино от цял свят
21 Окт.
Когато се смачка, кашата става сочна и с приятен вкус. Шардоне Това е класическо бяло грозде за вино, много известно, но с неясен произход. Дълго време е било отглеждано в Бургундия....
ГроздеГрозде
02 Септ.
Гроздето съдържа редица полезни вещества, което става причина за все по-голямото му популяризиране като козметично средство. То се съдържа в редица кремове, маски и ексфолианти....
Цариградско гроздеЦариградско грозде
08 Август
1
Вижте тези вкусни предложения за: - сладкиш с цариградско грозде; - кекс с цариградско грозде; - чийзкейк с цариградско грозде....
Кучешко ГроздеКучешко Грозде
17 Май
Ползи от кучешко грозде Червеното кучешко грозде е добре известно в народната медицина от векове....
Мечо гроздеМечо грозде
30 Април
Друга важна съставна част на мечото грозде е хидрохинона....
От кое месо на животното става най-добрите пържолиОт кое месо на животното става най-добрите пържоли
07 Окт.
2
Затова и пържолите стават много крехки. Разбира се, че пилешкото в този случай е изключение. При него за скара са подходящи както филето от гърди, така и пържолите от бут....
Карамелизирано гроздеКарамелизирано грозде
13 Април
Изрязват се гроздовите зърна, измиват се добре, забива се клечка за зъби във всяко зърно. В подходящ съд се добавя захарта и лимонтузуто. След като заври се оставя на огъня около 15 мин. Гроздовите зърна се потапят...
Карамелизирано гроздеКарамелизирано грозде
20 Август
Много хубаво измивате гроздето, отделяте зърната и ги оставяте напълно да изсъхнат. Най-добре ще е е да ги подсушите със салфетка. Във всяко зърно забийте клечка за зъби....
Кое е доброто вино? Най-полезното и кратко ръководство е тукКое е доброто вино? Най-полезното и кратко ръководство е тук
11 Юли
Вината от Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия и САЩ - почти винаги се отличават по сортовете грозде....