Кулинарни съвети за по-лесна работа в кухнятаИ няма значение дали сте новак, любител кулинар или специалист над тиганите - всеки един съвет за работа с тесто например е добре да се запомни, защото това гарантира наистина сполучливи питки и хляб.
1....
Гуанчале - същност и кулинарни тънкостиВсяка кухня си има своите традиционни деликатеси, които се правят от различни части на прасето. Едно интересно като вкусови качества предизвикателство идва от Италия, по-точно от областите Умбрия и Лацио....
Съвети за млади кулинариЗатова младите кулинари трябва да бъдат въведени в чудния свят на кулинарията и да усвоят най-съществените неща, а с течение на времето, дори ще се смеят на въпросите, които са си задавали в началото.
1....Кулинарни тънкости при приготвянето на окрошкаНаименованието на окрошка идва от руски. Тя представлява традиционна руска студена супа или салата, която наподобява нашенския таратор.
Името ѝ произлиза от „крошить”, в буквален превод - натрошаване на малки парчета... Кулинарни тънкости при готвенето с кресонКресонът е съчетал в себе си зеленчук и билка. В кулинарията се използва култивираното растение. Тъй като предпочита водата и вирее край нея, се нарича още е воден крес или мокреш, дори поточарка.
В далечното минало бил... Кулинарни тънкости при правенето на сушиНо трябва да сте наясно и с някои тънкости в приготвянето на този японски специалитет.
Оризът за суши трябва да е приготвен по специална технология, за да получите лепкава маса с лек аромат на оцет.... Кулинарни тънкости при приготвянето на гъскаГъската се вари около 2 часа. Проверява се дали е добре сварена с помощта на готварска игла или шишче, която се забожда в бута на гъската.
Ако минава свободно през месото, значи гъската е добре сварена.
Когато се задушава... Кулинарни съвети за приготвяне на зеленчуциЗа да се свари бързо бобът, трябва да го залеете със студена вода и веднага да го сложите да се вари. В момента в който кипне, налейте още малко студена вода.
Повторете това четири пъти. След четиридесет минути бобът... Кулинарни тънкости при готвенето с дафинов листДафиновите дръвчета са ценени още от древността. Листата им са използвани за лечение на редица заболявания още преди хиляди години. А влагането им в кулинарията е най-лесният начин да се сдобием с ползите от тях.
Добавяйки... Кулинарни тънкости при приготвянето на домашни багетиДомашните багети са чудесен заместител на хляба. Издължени или кръгли - независимо в каква форма ще ги приготвите, те винаги ще са пресни, с хрупкава коричка и мека, пухкава среда.
Необходими продукти за 2 броя:
250... Кратко кулинарно пътешествие в кухнята на ВиетнамВиетнамската кухня е разделена на 3 категории по регион. Кухнята на Северен Виетнам е по-традиционна и строга при избора на съставки и подправки. Известни ястия в северната част на страната са "Fo" и "Ban Kwon".... Кулинарни традиции в арменската кухняВ арменската кулинарна традиция е застъпено и използването на млечно-кисели продукти. Сред тах най-разпространен е мацунът, който се приготвя от краве, овче и биволско мляко.... 
Марудници по родопски от кухнята на Бени
Кулинарните съвети, които ще ви спестят много време в кухнята
Кулинарни съвети за неопитни домакини
Съвети за млади кулинари
Кулинарни тънкости при обработка на кестени
Кулинарни тънкости при приготвянето на окрошка
Кулинарни тънкости при готвенето на ориз
Кулинарни тънкости при готвенето с кресон
Кулинарни тънкости при правенето на суши
Кулинарни тънкости при правенето на скара
Кулинарни тънкости при приготвянето на гъска
Кулинарни тънкости при правенето на питка
Кулинарни съвети за приготвяне на зеленчуци
Съветите на баба: Кулинарни хитринки и тънкости при готвенето на супи
Кулинарни тънкости при приготвянето на азиатски ястия
Кулинарни тънкости при приготвяне на риба лин
Кулинарни тънкости при готвенето с дафинов лист
Кулинарни тънкости за по-вкусно печено месо
Кулинарни тънкости при приготвянето на домашни багети
Екзотично кулинарно пътешествие в кухнята на Хаваите
Кратко кулинарно пътешествие в кухнята на Виетнам
Кулинарни традиции в арменската кухня
Кулинарно пътешествие: Непалска кухня
