Защо жълтата леща е толкова полезна?По хранителни свойства жълтата леща не се различават особено, но в начина на приготвяне има разлика, защото всеки вид иска различно време за обработване....
Подходящи подправки за жълта лещаТук са някои от подходящите подправки, които могат да засилят вкуса и аромата на жълтата леща:
Източни подправки за жълта леща
- Чесън: Чесънът добавя наситен аромат и пикантност към жълтата леща....
Суха мая - факти и приложениеСухата мая намира приложение в:
1. Градинарството - дрождите, които се съдържат в нея, са богати на белтъци. Те съдържат микроелементи, минерални вещества и органично желязо....
ЛещаДокато най-често срещаните видове са или зелена или кафява леща, тя също може да се намери и в черни, жълти и червено-оранжеви цветове - съответно:
- черна леща;
- червена леща;
- жълта леща....Скир - хранителни факти и кулинарно приложениеНие си имаме кисело мляко, с което сме прочути по света, но исландците също си имат подобно млечно кулинарно чудо. То се нарича скир и на практика е заквасена млечна храна. Прилича много на цеденото кисело мляко у нас... Леща яхния на тиганСипвам при лещата, добавям сол и магданоз на вкус. Оставям на изключен котлон да спре да кипи, като от време на време разбърквам.
И така лещата яхния е готова за консумация.... Постна леща на фурнаСлед като ястието се сгъсти, най-отгоре се нареждат доматите, които са нарязани на кръгчета.
Пече се 20 мин. на горен реотан. Постната леща на фурна е готова.... Леща яхния на фурнаКогато заври, добавяме нарязаните на дребно моркови, лука и чушките. Оставяме така да ври.
На котлона поставяме тиган с олио и към него добавяме чесъна, който е нарязан на ситно, и червения пипер.... Постна леща на фурнаСлага се във фурната да се пече за 30 мин. на 180 градуса, след което се прибавя нарязаният на едро чесън. Лещата на фурна се посолява и се прибавя зехтин.... Леща плакия на фурнаВарите на бавен огън до готовност на лещата.
Прехвърлете сварената леща в тава, посолете на вкус и прибавете доматите, почистените цели скилидки чесън, лютите чушки, нарязания на шайби праз и поръсете с мащерка.... Червена леща на фурнаПо желание се добавят нарязани на кубчета морков и картоф.
Вари се на слаб огън или докато омекне. Изцежда се и се прехвърля в блендер заедно с чесъна. Добавят се магданозът и солта, докато стане на пюре.... Оранжева лещаРазбира се, най-важното приложение на оранжевата леща е в кулинарията. Ето няколко идеи за кулинарни приложения на оранжевата леща:
- Салата с леща;
- Кюфтета от леща;
- Леща на фурна;... Червена ЛещаТова е една от храните, които се срещат в различни сортове и цветове - жълта, розова, зелена, червена и дори черна. По хранителни качества различните сортове леща са много сходни.... Тайната на вкусната лещаНа пазара вече могат да се намерят различни разновидности на леща - червена, зелена, жълта, дори и черна. Някои сортове са подходящи за варене, други - за салати.
Но как се прави вкусна леща?... Леща със зеленчуци на фурнаНарежете прошуто на големи парчета и наредете отгоре. Печете лещата на фурна на 200 градуса за 20 минути.
Не се колебайте да опитате това интересно предложение за леща със зеленчуци на фурна.... Леща на фурна със заливкаКато заври, добавяме нарязаните на дребно моркови, чушки и лук. Оставаме ги да се варят.
На не много силен котлон в тиган с масло задушаваме на дребно нарязания чесън и прибавяме и 1 с.л. червен пипер.... Леща на фурна с яйцаИзмиваме и сваряваме лещата в тенджера във зеленчуковия бульон заедно с настъргания на ренде лук, домат, нарязания на ситно морков, чесън, зехтина и подправките.
Тази леща бързо се сварява.... 
Предимства и приложения на брашното от червена леща
Интересни факти и приложения на тиквата
Леща
Скир - хранителни факти и кулинарно приложение
Леща яхния на тиган
Постна леща на фурна
Леща яхния на фурна
Постна леща на фурна
Леща плакия на фурна
Червена леща на фурна
Оранжева леща
Червена Леща
Тайната на вкусната леща
Кюфтета от леща на фурна
Леща със зеленчуци на фурна
Леща на фурна със заливка
Леща на фурна с яйца
