Фурмата е сладък тропически плод на Финиковата палма. Фурмите даряват онзи вкусен, лек и сладък деликатес, който с приятно усещане похапваме, знаейки, че е полезен за здравето.
Те са известни най-вече с това, че са източник на енергия, който превъзхожда много други плодове. Това се дължи на високото съдържание на фруктоза във фурмите.
Също така фурмите са богат източник на витамини. Освен това те съдържат минерали и микроелементи, в това число фосфор, танин, йод, цинк, мед, желязо, магнезий, калий и др. Източник са и на ценни аминокиселини.
Вкусните плодове на Финиковата палма са източник на фолиева киселина, никотинова киселина и рекордно количество полифеноли, фибри и антиоксиданти. Тези достойнства ги нареждат сред най-полезните плодове в забързаното ни ежедневие.
Освен това те заемат важна роля в балансираното хранене. Фурмите могат да дадат нужното количество захари при хора, болни от диабет, без да им нанесат вреда.
Фурмите са изключително полезни за бременните жени, за хора със заболявания на нервната система и възрастните хора.
Въпреки пряката полза за всеки човек, с фурмите не бива да се прекалява. Оптималната доза е да се хапват до 4 фурми на ден - най-много до 10.
