Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Портърхаус стек - какво представлява?Портърхаус стек - какво представлява?
04 Юни
Какво представлява Портърхаус стекът Портърхаусът е вид Т-образен стек, изрязан от задната част на късото (или малкото) филе на говеждото....
Какво представлява алкохолната ферментация?Какво представлява алкохолната ферментация?
24 Септ.
Вижте също как ферментира виното, как се прави второто вино и за какво са полезни винените дрожди....
Какво трябва да знаем за ябълковия оцетКакво трябва да знаем за ябълковия оцет
06 Юли
В кулинарията ябълковият оцет се използва за мариноване на месо, риба, за профилактично изплакване на плодове и зеленчуци при големи горещини....
Пектин - същност и ползиПектин - същност и ползи
08 Януари
Той открива, че пектинът представлява сложен въглехидрат, който се намира в клетъчните стени на растенията, който спомага за регулиране потока на вода между клетките, като ги втвърдява....
Сладко от ягоди, череши и ябълков пектинСладко от ягоди, череши и ябълков пектин
03 Юни
Добавя се лимонена киселина и ябълков пектин, разбърква се за 4-5 минути и снемаме от котлона. Сипва се в бурканчета, затваряме с капачка и обръщаме с дъното нагоре да се вакумира. Получи се уникално сладко!...
Какво представляват спортните нутриентиКакво представляват спортните нутриенти
29 Юни
Ако играете хокей, голф, футбол, тенис, или каквото сте си избрали, постигането на правилния хранителен баланс е от първостепенно значение. Има много нутриенти, които могат да се приемат чрез правилното хранене....
Какво представляват простите захари?Какво представляват простите захари?
05 Март
Какво представляват простите захари? Простите захари съдържат от 3 до 7 въглеродни атома (оттук и имената им - триоза, тетроза, пентоза, хексоза и хептоза)....
Какво представляват рафинираните въглехидрати?Какво представляват рафинираните въглехидрати?
09 Ноем.
Въглехидратите постоянно се заклеймяват и определят като най-големия враг на здравословното хранене, но дали е така? Има разлика във видовете мазнини – някой са полезни други не, а и е крайно неполезно да премахнем всички...
Какво представляват баластните вещества?Какво представляват баластните вещества?
02 Ноем.
Какво ни носят целулозата и пектина и защо не бива да прекаляваме с тях? Нито целулозата, нито пектина се разлагат в организма....
Какво представляват сложните въглехидратиКакво представляват сложните въглехидрати
20 Май
Сложните въглехидрати представляват единични въглехидрати, които са събрани в едно. Преди да снабдят организма с енергия, те първо се разграждат в храносмилателния тракт....
Палео Диета - какво всъщност представлява?Палео Диета - какво всъщност представлява?
16 Дек.
През първия етап от хранителния режим три от храненията ви трябва да са отворени, тоест можете да си похапвате какво искате. Хубаво е да не се отпускате – ако ви се прияде сладолед, хапнете 100 г....
Какво представлява кайзероването на месоКакво представлява кайзероването на месо
09 Дек.
1
Кайзероването на месо буквално означава намазването на колбас със специална смес от подправки, т.е. "кайзерован". За тази процедура са подходящи нетлъсти меса, например свинско бонфиле. По принцип всякакво месо може да...
Какво представлява кръщаването на винотоКакво представлява кръщаването на виното
22 Април
Всеки от нас може малко или много да оцени невероятния вкус на хубавото вино. А легендите, практиките и суеверията вървят ръка за ръка с него. Маниерът за производство на вино съществува от незапомнени времена. Но рецептата...
Какво представлява японският чай ИнхуаКакво представлява японският чай Инхуа
07 Дек.
3
Какво представлява, как се пие и защо и този път да се доверим? Какво представлява чай Инхуа? Това е продукт, който ще ви помогне да регулирате килограмите си и да се спасите от наднормено тегло....
Т-бон стек - какво представлява?Т-бон стек - какво представлява?
02 Юни
Ето на какво да обърнем внимание: - Мраморизация – търсете фини бели нишки мазнина, равномерно разпределени в месото....
Какво представлява брашното от нахут?Какво представлява брашното от нахут?
07 Юли
Брашното от нахут е безглутеново брашно, най-често присъстващо в индийската кухня. С времето успява да стане конкурент на широко използваното пшенично брашно и да се наложи като достоен и достъпен негов заместник. Най-често...
Какво представлява печенето в пликКакво представлява печенето в плик
06 Май
5
В плик бихте могли да печете каквото пожелаете – риба, различни зеленчуци, месо. Една от най-честите употреби на тези пликове е за пиле в плик с картофи....
Какво представлява локумът?Какво представлява локумът?
10 Февр.
Локумът е суперпопулярно и доста наситено на вкус сладкарско изделие с произход Турция. Това сладко изкушение датира от около края на 1700-те. Локумът често се дава за подарък на гостите като знак на гостоприемство....
Какво представлява глутенът?Какво представлява глутенът?
21 Ноем.
Но какво всъщност представлява той? Думата глутен произлиза от латинското gluten, което означава лепило. Това всъщност е растителен протеин, в състава на който влизат два белтъка - глутенин и глиадин....
Какво представлява корнфлейкс?Какво представлява корнфлейкс?
17 Ноем.
1
Корнфлейксът представлява зърнена закуска, която се приготвя от царевични зърна и се смята, че това е първият индустриален продукт от зърнено-житни растения за закуска, който се появява на пазара....
Какво представлява желатинът?Какво представлява желатинът?
03 Март
Думата желатин има френски произход (gélatine) Желатинът представлява прозрачна, безцветна, лесно чуплива в сухо състояние и безвкусна субстанция....
Какво представлява холестеролът?Какво представлява холестеролът?
28 Септ.
Холестеролът представлява стерол и липид, който се съдържа в мембраните на клетките на всяка една тъкан в нашето тяло и се транспортитра в кръвната плазма на всяко едно животно....
Какво представлява Ямс?Какво представлява Ямс?
14 Юни
Истинският ямс е грудката на тропическата лоза Dioscorea batatas. Ямс е популярен зеленчук на латиноамериканските и карибските пазари. С над 150 разновидности на разположение в световен мащаб и все по-често се среща на...
Какво представляват сладките картофи батати?Какво представляват сладките картофи батати?
01 Януари
И все пак нека видим по-подробно какво представляват сладките картофи батати. Сладки картофи и обикновени картофи Ако трябва да сравним сладкия картоф с обикновения, разликите не са малки....
Какво представлява червен кактус - бодлива крушаКакво представлява червен кактус - бодлива круша
27 Май
Sabres fruit, известен още като бодлива круша, обикновен сабар, е ядлив кактусов плод, който расте в Израел (и не само) през лятото и има сладък вкус. Тези бодливи плодове растат директно върху кактуса. Те са сладки...