Търсене в сайта
Най-мощните подправки за повишаване на имунитетаМогат да се приемат самостоятелно или да се добавят като поръска на печива - вити баници, питки, погачи, а също и към различни салати.
Куркума
Тази жълта подправка е противовъзпалителна и мощен антиоксидант. ...
Агаве регулира нивата на инсулин в кръвтаПродуктът може да се използва по същия начин като захарта – за подслаждане на напитки, десерти, печива.
Откриватели на сиропа от агаве са ацтеките. Те го нарекли дар от боговете....
Кулинарна употреба на резенеРезенето се добавя в таратори, в някои печива, в салати с червено цвекло. Подправя добре картофи и бульони при варене на риба и раци. Подхожда добре на сандвичи с черен хляб, в които се слага накрая....
Уикенд на добруджанските гозби в село ЗимницаИ тази година участниците на събитието ще представят домашно приготвените си ястия в няколко категории – месни и безмесни, супи и чорби, десерти, салати, предястия, следястия, тестени изделия, варива, печива...Тайните на печивотоЗа да приготвяте най-вкусните печива, трябва да знаете няколко кулинарни тайни. Кексът е готов, когато е мек и като забиете в него клечка за зъби, не остава тесто по нея.... С какво може да се замени рикота?Използва се за приготвянето на различни ястия - сосове, десерти, печива и др.
Невинаги обаче разполагаме с рикота в хладилника. Но това не е повод да се отказваме, защото тя успешно може да се замени.... Перфектната солена картофена тортаИзползвайте нож, за да отделите соленото печиво от страните на формата, отделете страните, след което печете още 10 минути при същата температура.
Сервирайте топли парчета солена картофена торта.... Подходящи мезета за уиски, скоч и бърбън- Антипасти - Италианска комбинация от различни видове сирена, прошуто, зехтин, зрял балсамов оцет, домати, маслини и печени чушки;
- Чатни - Това са индийски пикантни джамове или пастети, които се сервират с печива... Ето 4-те Е-та, които не са толкова страшни!реакции;
- Е440 пектин - той се използва за желиране на конфитюри и продукти на основата на плодовете;
- Е460 това целулоза - употребява се за производство на сладолед, напитки и запазва свежия вид на разни печива... Брашно от бакла - кулинарна употребаНяма много рецепти с бакла, в които да се ползва брашното от бакла самостоятелно, но 1/4 ч.ч. може да се добави вместо бяло брашно в почти всички рецепти за печива.
Препоръчват се солени рецепти с това брашно.... Да се подсладим с информация за захарта и още нещоСитната захар е като фин пясък, много по-дребна е от захарта на кристали и се ползва за печива, тъй като те съдържат повече мазнини. Захарта на кристали се ползва и за поръсване на кексове и понички.... Всичко е добре, когато наблизо има шоколадОсвен че успяха да опитат от всевъзможни шоколадови комбинации, домашни и класически торти, солени и сладки печива, биошоколад, веган десерти и дори бирен шоколад, посетителите на изложението имаха възможност да научат... Пет интересни приложения на нахутаНахут като добавка към печива
Около шепа пюре от нахут ще промени осезаемо вкуса на традиционната ви питка или кекс. Бъдете готови да експериментирате.... Конопеното семе е алтернатива на рибатаСемената на конопа могат да се ядат сурови, да се смилат на брашно, да се прави от тях мляко, да се приготвят като чай и да се използват в печива. В китайските кина пък се продават печени семена от коноп.... За какви ястия се използва шафран?И докато в ястията се добавя в края на готвенето, то при различните печива трябва да се добавя при самото замесване, за да може да овкуси и оцвети тестото.... 
Учени: За нищо на света не съхранявайте картофите в хладилник!
Ограничават канелата в сладките - била вредна!
Уикенд на добруджанските гозби в село Зимница
Тайните на печивото
С какво може да се замени рикота?
Как се прави сода бикарбонат?
Перфектната солена картофена торта
Родопски клин с див ориз, извара и пълнозърнесто брашно
Храни, които водят до подуване в краката
Е510 - приложение, консумация и странични ефекти
9 декември е най-сладкият ден: Ден на сладкишите!
Подходящи мезета за уиски, скоч и бърбън
Ето 4-те Е-та, които не са толкова страшни!
Брашно от бакла - кулинарна употреба
Да се подсладим с информация за захарта и още нещо
Всичко е добре, когато наблизо има шоколад
Пет интересни приложения на нахута
Лошо: Пълнеем най-много от картофи!
Конопеното семе е алтернатива на рибата
Основни правила при приготвянето на сладкиши
С какво може да се замени бакпулверът?
За какви ястия се използва шафран?
