Моите коментари

Гъбар съм от 40 г. Събирал съм гъби на 3 континента. Авторът на тази статия или не познава материята, или прави проста компилация. Ако въпросът не беше толкова сериозен щях да подмина всичко с усмивка.

Не е зле да знаете, че мусаката е арабско ястие, което се е трансформирало на Баланите.

При стерилизиране киселите краставички не трябва да се загряват повече от 80 гр. Най-добре процесът да се контролира с кухненски термометър. При посочените от Вас условия те винаги ще бъдат меки, а не хрупкави. От тази гледна точка за мен статията Ви е абсолютно безполезна.

Рецептата е хубава и практична. Но обяснете ми защо смятате , че е класическа?

Ама то голямо преписване пада. Може ли авторът да каже откъде са снимките. Защото аз ще му кажа.

Страхотна статия. Накъде отива този сайт.

Вие за джинджифилова бира чували ли сте. Това е 30 % от световната консумация.

Малко сте далеч от руските сосове.

Вижте, черните миди не трябва да се разклащат, особено пък интензивно и на силен огън. Ще има да хрупате после.

Много хубави рецепти. Но все пак е по-добре да се използва киселец.

Много хубаво ястие. Чиста, добре премерена рецепта. Испанците слагат и доста кориандър.

Не бих налял вода, а бульон. Така ще е по-вкусно. И това не е "сърма", а "сарма".Сърма е нещо съвсем друго.

Чудесна рецепта. Имам претенции към заглавието. Според мен това е "сарма". "Сърма" е нещо друго.

Чудесна рецепта. Но ако я бяхте увили в златисти нишки, щеше наистина да се казва "сърма", а не "сарма".

Хубава рецепта. Но според заглавието очаквах всичко да е увито в златисти нишки или със сърмена бродерия. Това в реда на шегата. Надявам се, че е правописна грешка.

Колега, Рецептата Ви е повече оризова отколкото агнешка. И моля, не бъркайте понятията "сърма" и "сарма". Много са различни.

Едва ли ще можете някого да убедите, че преди 50г., в което и да е българско село, някой е готвил дроб сърма със свинска или телешка кайма.

Че е селско , хубаво. И може би е е вкусно ястие. Ама моля Ви се колега, защо решихте че е "дроб сарма". Справете се с българския правописен и тълковен речници и ако ще измисляте ново ястие кажете какво е.