Едно от основните правила в кулинарията е, че месото, месните продукти и каймата трябва да се замразяват бързо (шоково замразяване), но да се размразяват...
Замразяване на кайма
Имайте предвид, че ако сте решили да замразите кайма, след размразяване трябва да се сготви цялата, а не повторно да се замразява...