Осоляване на Скумрия

Открий всички 12 кулинарни идеи за осоляване на скумрия в Готвач.бг.
СкумрияСкумрияДнес обаче черноморската скумрия е на изчезване. Сред останалите видове скумрия са още испанска скумрия, кралска скумрия и канадска скумрия....
Как се осолява скумрия?Как се осолява скумрия?Може да направите и т.нар. сухо осоляване на скумрия....
Осоляване на рибаОсоляване на рибаЕто и някои рецепти за маринована и/или осолена риба: осолена скумрия, маринована хамсия, маринована скумрия, маринована аншуа, осолено филе...
Консервиране чрез осоляванеКонсервиране чрез осоляванеДнес въпреки технологиите, които позволяват по-дълго съхранение на продуктите и без осоляване, домакините осоляват риба, месо и зеленчуци, тъй...
Скумрия срещу мигренатаСкумрия срещу мигренатаНай-полезни в борбата с мигрената са мазните риби – скумрия, треска, пъстърва, сардини....
Как се осолява паламуд и скумрия?Как се осолява паламуд и скумрия?Може да избирате между различни начини за осоляване на паламуд и скумрия, като най-предпочитани от готвачите са осоляване със саламура, сухо осоляване...
Подходящи маринати за скумрияПодходящи маринати за скумрияМаринати, които са най-подходящи за скумрия Скумрията е риба с много силна и остра миризма....
Консервиране на месо чрез осоляванеКонсервиране на месо чрез осоляванеСъществуват три метода на осоляване: 1. Мокро осоляване То се осъществява в солен разтвор на готварска сол, захар и селитра....
Скумрия - хранителна стойност и ползиСкумрия - хранителна стойност и ползиСкумрията съдържа множество важни витамини и минерали....
Сос Гарум - деликатес от скумрияСос Гарум - деликатес от скумрияПо-разпространената суровина за направата му е била скумрията. Сос Гарум Рецептата за съвременния сос Гарум се различава от древната....
Как да осоляваме сланинаКак да осоляваме сланинаТогава всяко кубче се осолява. След осоляването сланината се натрива с черен и червен пипер и с нарязан на ситно чесън....
Няколко варианта за осоляване на рибаНяколко варианта за осоляване на рибаОсоляване на риба със суха сол Рибата се измива от слузта, почиства се от люспите и вътрешностите и се отцежда....

Рейтинг

3.6
Общо 9 гласували
5 2
4 4
3 0
2 3
1 0
Дай твоята оценка: