Плодовете се нареждат сред полезните храни, тъй като зареждат тялото с витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Хапването на плод е винаги полезно, но не бива това да става безразборно. Но кога е най-добре да се яде плод?
Причини за избор на време за консумация на плодове
Причината да се търси най-подходящото време за ядене на плод се крие във факта, че плодовете са източници на захари и макар да са естествени, бавни въглехидрати, те товарят черния дроб. Натуралната плодова захар - фруктоза, се усвоява, преработва и складира в черния дроб. Там тя се трансформира в липидни депа, а резултатът от този процес е повишаване на холестерола.
Знаем, че захарите са бавни източници на енергия. Консумацията им по тази причина не бива да става по всяко време на деня. Най-вече не бива да се консумират във вечерните часове, защото тогава времето за усвояване и превръщане на въглехидратите в енергия е късо, поради наближаващото време за сън.
Как да ядат плодове диабетиците
Популярно виждане е, че е добре да се закусва с плод. Той ще даде енергия за деня още от събуждането. Това може да се практикува, но не и при диета при инсулинова резистентност или диабет. За такива състояния яденето на плод сутрин е вредно. Това води до повишаване на нивата на кръвна захар и събужда храносмилателната система.
Макар че повечето плодове не водят до резки скокове в кръвната захар и не са забранени за диабетно болни, при тях консумацията на разрешените им плодове трябва да става заедно с храни, богати на мазнини или протеини, което насочва мисълта, че плодът е подходящ за десерт в обедното меню.
Начинът и времето на хранене с плодове при диабетно болни задължително трябва да се консултира със специалист, тъй като всеки случай е строго индивидуален, а този въпрос не е маловажен.
При гастрит плодовете сутрин на гладно също не са полезни, защото предизвикват раздразнение и болки в стомаха.
Правилен избор на време и начин на ядене на плодове
Смята се, че плодът трябва да се яде на гладно от здрави хора, за да не пречи на храносмилането, което отпраща към идеята, че е правилно да се яде сутрин. Фибрите в плода водят до леко подуване и чувство за ситост. Плодът за десерт обаче също не е лоша опция, защото ще отдалечи времето за следващото хранене. Освен това фибрите в него ще подобрят храносмилането.
Затова верен или грешен отговор за най-доброто време за ядене на плод няма, ако става въпрос за човек с добър здравословен статус. Само при специфични заболявания или проблеми като диабета, консумацията на плод в определен отрязък от деня помага или вреди.
