Предлагаме няколко изненадващи препоръки за това, какво трябва да има в чинията ни. Ето 10 от тях, за които сигурно не сте подозирали, че са свързани със здравословното ви състояние.
1. Не на транс мазнините, но ДА на „добрите” мазнини. Обезмаслено до скоро означаваше „здравословно”. Тези убеждения, оказва се, са напълно погрешни. Вредно е да се откажете от всички мазнини в диетата. Много изследвания доказват, че мазнините, намиращи се в рибата и рибното масло, са изключително полезни за сърцето и мозъка. Омега 3 се съдържа и в много зърнени храни, семена и ядки.
2. Един жълтък на ден укрепва здравето. Забравете за белите омлети, приготвени само от белтъци. Най-здравословната част на яйцето е жълтъка. То е ценен ресурс на съставката холин, която се съдържа още и в маслото, фъстъците, соевите семена и овеса. Холинът е важен за стените на клетките, особено на мозъчните, твърдят изследвания.
3. Опитвайте различни национални кухни. Консумирането на различни кулинарни изкушения, като например кефир (турска млечна напитка), тамари (тъмен японски соев сос), кимчи (корейско зеленчуково ястие) или мисо (японски подправки)се оказва здравословно за здравето. Най-полезни са ястията, преминали през ферментация.
4. Гладен или жаден? Това е въпросът… Много хора бъркат глада с жаждата и решават да се хранят, вместо да изпият една чаша вода. Диетолозите съветват, ако се чудите дали изпитвате глад – да изпиете чаша вода, да изчакате 20-тина минути и ако все още имате апетит за хранене – да хапнете нещо.
5. Картофите обратно в менюто. Някои осъждат този хранителен продукт като недиетичен. Напоследък обаче вкусните картофи все повече възвръщат старата си слава, защото са изключително полезни в здравословно отношение.
Те например намаляват кръвното налягане. Голяма част от световното население страда от високо кръвно, което води до много сърдечни удари. Ето защо не се двоумете, а хапвайте повечко картофи, бобови растения, портокали и чисто кисело мляко.
6. Добавяйте канела към сладките напитки и изделия. Сладката подправка има способността да намалява кръвната захар, холестерола и триглицеридите след 40 дневен прием.
7. Загубата на тегло предполага промяна на начина на живот, а не диети. Много хора с наднормено тегло може би биха били далеч по-здрави, ако не се подлагаха на диети. Здравословното хранене трябва да е приета кауза, начин на живот, а не натрапено мъчение.
8. Закусвайте здравословно всяка сутрин. Много изследвания показват, че успешно отслабналите никога не пропускали закуската. Закуската помага за дневния старт на метаболизма. Пропускането на хранене изостря глада, това от своя страна води до преяждане и наднормено тегло.
9. Чаша вино извайва ханша. Дамите, които консумират по една-две чаши вино имат по-секси очертания. Това най-вероятно се дължи на факта, че консумирането на вино временно засилва метаболизма.
10. Някои добавки са полезни. Избирайте качествени добавки, чието съдържание има витамин D и Омега–3 мастни киселини.
