Три вкусни рецепти за кюфтета от кисело зеле

Кюфтета от кисело зеле и картофи

Необходими продукти: 1 кг кисело зеле, 4 картофа, 4 яйца, 8 с. л. брашно, 8 с. л. галета, няколко стръка магданоз, сол и черен пипер на вкус, олио за пържене.

Начин на приготвяне: Зелето се накълцва и заедно със ситно нарязаният лук се задушава. Картофите се сваряват, намачкват се с вилица и се добавят към зелевата смес.

Слагат се 2 от яйцата, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус и толкова брашно и галета, колкото да може от сместа да се оформят кюфтенца. Те се овалват последователно в брашно, разбити яйца и галета и се запържват в предварително загрятото олио.