Замразяване и съхранение на бамяЕто как да процедирате в тези две ситуации:
Замразяване на бамя
След като сте се снабдили с бамята трябва да огледате всяка шушулка добре и да премахнете повредените....
Как се готви замразена бамя?Така се действа и с готовите пакети замразена бамя от магазина.
Това е напълно достатъчно, за да подготвим бамята и да я превърнем във вкусна салата, ястие с месо или с доматен сос....
Бамялимон или лайм по време на готвене;
- можете да накиснете бамята в подкиселена вода за един час;
- нарязвайте не малки, а големи парчета;
- замразените плодове могат да се режат без размразяване, слузта също ще бъде замразена...
БамяТя се предлага замразена, консервирана и маринована. Древното населени на Етиопия и Судан започнали да култивират бамя още в далечния ІІ век преди Новата ера....
Как се приготвя бамяБамята е един от най-старите зеленчуци на земята. Той расте във всички средиземноморски страни, а също така и в много други места на планетата.
Стръкчетата бамя растат върху храсти и изглеждат като зелени чушки...Как се замразява тиква?Може да оставите парчетата на разстояние едно от друго върху подходяща подложка във фризера, за да се замразят и чак тогава да се прехвърлят в пликове и кутии.... Как се замразяват зеленчуциКогато замразявате тиквички, нарежете ги на кръгчета, подсушете ги и ги замразете. Добре е да замразявате зеленчуците на порции, за да ги използвате изцяло за приготвянето на определено ястие.... Съхранение на бамяБамята е растение, отличаващо се със слаба съхраняемост. Поради това е добре да се консумира прясна, възможно най-бързо след прибирането на реколтата й. За да я запазите за по-дълго обаче, можете да пробвате някой от следните... Как се замразява и размразява тофуТофу успешно се справя със замразяването и това е откритие на будистките монаси, които започнали да практикуват замразяване на тофу преди няколко века.... Как се замразява царевица за варенеЦаревицата, която е замразена, не губи нито аромата си, нито превъзходните си вкусови качества. Тя лесно се замразява и може да бъде използвана при необходимост.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Как се бланшира бамя?Бамята е чудесен зеленчук, който е идеален както при приготвянето на салати, така и за солени ястия.
Но това, което трябва да знаете, е, че бамята не трябва да се съхранява дълго време, без да бъде бланширана, а... Как се почиства бамя?Бамята е бедна на калории и с високо съдържание на калий, желязо и калций, затова много диетолози препоръчват приема ѝ при здравословно хранене, както и препоръчват да се приема и от деца.
Бамята е мъхест зеленчук... Как се вари бамя?Бамята е здравословен и нискокалоричен зеленчук, който често се използва и в българската кухня.
Продуктът е популярен също така и в различни карибски, креолски, индийски и южни ястия. Има много начини за приготвяне... Маринована БамяСлед като изтече срокът, бамята се е получила хрупкава и е готова за консумация.... Стерилизирана бамяЗадължително подберете прясна, млада, дребна бамя, която още няма образувани семена.
Внимателно изрежете дръжките, като внимавате да не откриете семенниците, защото пускат лигав сок. Оставете зеленчуците да киснат в съд... Консервирана БамяТака приготвената бамя в обръщате няколко дни, за се консервира от аспирина и оцета.
Консервираната Бамя е готова.... Панирана бамяИзмийте бамята и я почистете от дръжките. Кипнете вода с малко сол и 1-2 с.л. оцет и бланширайте бамята за 5 минути. След това хубаво я отцедете за около 10-15 минути.
Разбийте яйцата и добавете царевично брашно, щипка... Кисела бамяИзберете крехка и млада бамя, измийте я и я бланширайте, докато промени цвета си леко.
На дъното на 1 голям буркан сложете всички подправки и върху тях наредете бамята.
Долейте вода до гърлото на буркана, затворете... Пържена бамяИзмийте бамята, махнете дръжките и я подсушете. Нарежете на еднакви парченца. Бланширайте бамята във вряща подсолена вода за 5 минути.
След това я отцедете в гевгир добре, като накрая пак попиете излишната влага.
Разбийте... Стерилизирана бамяИзмийте бамята и отстранете дръжките.
Настържете доматите или ги смелете в машина за мелене.
На дъното на буркан (400 мл) сложете 1 к.л. сол. Покрийте дъното с доматен сок и започнете да нареждате бамята. Редувайте... 
Как се замразява тиква?
Как се замразяват зеленчуци
Как се замразява и размразява тофу
Как се замразява царевица за варене
Как се замразяват правилно птици
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Как се бланшира бамя?
Как се почиства бамя?
Как се вари бамя?
Маринована Бамя
Стерилизирана бамя
Консервирана Бамя
Панирана бамя
Кисела бамя
Пържена бамя
Стерилизирана бамя
