Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?Също, може да се приеме, че за 1 ч.ч. брашно се слага по 1 ч.л. бакпулвер.
За 500 г брашно ще са достатъчни около 15 г бакпулвер или поне 1 пакетче (10 г)....
14 Февр.
Питка с мая и сода бикарбонатРазтваряме маята с малко вода и я изсипваме в средата на пресятото и оформено кладенче брашно.
Добавяме останалите продукти без яйцето.
Измесваме меко тесто и го разстиламе в намаслена тавичка....
09 Февр.
1
Сода БикарбонатСода бикарбонат влиза в състава и на бакпулвера, в който влизат още киселини, като например лимонена киселина) кисели соли (хидрогенфосфати и др.)....
03 Февр.
Мързелива баница от брашно и бакпулверСлед като изкарате тавата, мързеливата баница от брашно и бакпулвер се напръсква с малко вода и се завива с кърпа за 10 мин.
Бон Апетит!...
14 Февр.
Изненадващи приложения на сода бикарбонатСода бикарбонат или повече познатата сода за хляб има много различни свойства, както в кулинарията, така и извън нея....
04 Дек.
12
Колко вода се слага на 1 кг брашно?За ½ килограм брашно се ползват 300 мл вода. Отново водата е 60%. За ½ килограм пълнозърнесто брашно, се слагат около 330 мл....
27 Януари
Колко сол се слага на 1 кг кайма?Колко сол трябва да се добави към каймата
В търсене на по-хармоничен вкус, доста често се случва, че млада и не съвсем опитна начинаеща домакиня започва да приготвя ястие от смляно месо и изведнъж възниква въпросът колко...
21 Май
Разликата между амонячна сода и сода бикарбонатВ кулинарията е прието, че с амонячна сода се приготвят курабии, а със сода бикарбонат, заедно с киселина или бакпулвер, най-вече кексове....
28 Февр.
1
Питка със сода и бакпулверПостепенно прибавяме брашното, което предварително сме пресяли и сме сложили бакпулвера.
Доомесваме върху набрашнен плот. Завиваме тестото с кърпа за 5 мин....
09 Май
4
Кога да използваме сода и кога - бакпулвер?От него се слага по малко, иначе има риск да не се разбърка добре и тестото да киселее на места. На тестото с добавен бакпулвер не са необходими нито кисело мляко, нито оцет....
20 Януари
5
Как се разтваря сода бикарбонат?Содата за хляб е бял прах (като солта), продавана във вид на сашета в хранителните магазини, обикновено до пакетите с брашно....
31 Май
Как се прави сода бикарбонат?Содата бикарбонат влиза и в състава на бакпулвера. Освен за различни печива, тя намира и други приложения в кулинарията....
19 Ноем.
Сода за хляб срещу бакпулвер. Каква е разликата?Правило: Обикновено използвам около 1/4 чаена лъжичка сода на 1 чаша брашно в рецептата.
Какво представлява бакпулверът?
Той съдържа сода за хляб. Бакпулверът е сода за хляб, взет на следващото ниво....
08 Юли
Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва....
08 Април
Колко бакпулвер се слага в кекс?Колко бакпулвер се слага в кекса - вижте в следващите редове:
Какво количество бакпулвер да сложите на кекса?...
08 Дек.
Палачинки с кокосово брашно и брашно от камутСервирайте палачинките с кокосово брашно и брашно от камут топли или студени с мед, сладко или домашен течен шоколад...
16 Януари
Колко мая се слага на килограм брашно?Затова и рецепти от типа - малко вода и брашно, колкото поеме, не са любими на хората.
Често начинаещите се готвачи, които искат да омесят първата си пита, се питат колко точно мая се слага на хляба....
26 Април
1
Истината! Лимонов сок със сода бикарбонат лекува ракСодата бикарбонат е открита още през 18 век. Тя е евтина, има я във всеки дом. Намира приложение не само в кулинарията, но е и незаменим помощник за приготвянето на лекарства....
17 Май
2
БакпулверЕдна опаковка бакпулвер от 10 g (1 пакетче) е достатъчна за приготвянето на 500 г брашно.
Бакпулверът е продукт с малък период на годност....
30 Юли
1
Колко сол се слага на кисело зеле?Но един от проблемите е колко сол се слага на зелето, за да стнане вкусно, без да се развали и без да е прекалено солено....
24 Окт.
Топящи се портокалови масленки с царевично брашноПресейте двата вида брашно с бакпулвера в купа. Сложете маста /студена и твърда от хладилника/ и разронете с пръсти до получаване на едри трохи....
06 Февр.
Колко брашно се получава от 1 кг пшеница?Важно е обаче да подчертаем, че подобно на редица други производствени процеси, при производството на брашно от пшеница също има утвърден рандеман, който указва колко брашно се получава от 1 кг пшеница....
19 Окт.
Дробчета с брашно на фурнаЗагрейте фурната на 250 градуса. Изпечете дробчетата за не повече от 15-тина минути.
Друг вариант е да ги наредите на шишчета и така да ги изпечете.
Дробчетата с брашно на фурна са много вкусни....
23 Март
Можем ли наистина да избелим зъбите си със сода бикарбонат?От сода бикарбонат може да очаквате съвсем леко избелване – тя може да има лек благотворен ефект върху почистването на плаката или петната от кафе, цигари или червено вино; може дори да намали зъбния камък....
03 Юли