Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Основни продукти, използвани в японската кухняТака, както царевицата, бобът и лютите чушки се свързват с мексиканската кухня, а използването на голям брой различни подправки е характерно за арабската кухня, така и японската има свои предпочитания....
15 Юли
Традиционни подправки и водорасли в японската кухняВодорасли
В японската кухня най-често използваните водорасли са комбу, уакаме и нори, като последните са неразделна част от приготвянето на суши....
20 Юли
Японската кухня УашокуВсички сме чували колко здравословна е средиземноморската кухня и в това няма никаква лъжа и измама. Но вероятно още по-здравословна се явява японската кухня, която съвсем не се състои в така познатото ни суши....
15 Ноем.
Продукти от японската кухняПриготвянето на ястията от японската кухня е невъзможно без оригиналните японски продукти. Един от тях е коренът от лотос, известен и като ренкон. На вкус е сладък и хрускав....
15 Май
Особености на японската кухняЗа да си набавят липсата от протеини, характерни за местните ястия, японците масово използват соя и нейните производни.
Без изключение японската кухня набляга на използването на свежи и пресни продукти....
20 Февр.
Джинджифилът в японската кухняАзиатската кухня се слави с масовото използване на продукти като ориз, различни видове фиде, соя, соев сос и др....
20 Юли
Основни рецепти от японската кухняВодораслите нори се използват за направа на суши или пък се трошат и се сервират като гарнитура на основни ястия....
23 Май
Терияки - класиката на японската кухняСоевият сос Терияки е синоним на японската кухня. Той е нещо като пицата за Италия или синьото сирене за Франция....
05 Ноем.
Какво знаете за японската кухня?Разнообразието на тяхната кухня се дължи най-вече на продуктите и подправките, които те използват....
01 Март
Чужди влияния в японската кухняМакар за истинска японска кухня да може да се говори едва след 18 в., много ястия, които са чисто азиатски, са се превърнали в истинско вдъхновение за японските кулинари, които са измисли много добавки към тях и поради...
29 Януари
Трикове за почистване на съдове и уредиПочистването на кухненските съдове и уреди не е от най-приятните задачи за домакините, затова ви предлагаме 5 съвета, с които по-лесно да свършите своята работа....
05 Февр.
Традиционна селска италианска кухняТрадиционно присъстват плодовете и зеленчуците, което е характерно за средиземноморската кухня, което я прави толкова здравословна.
Зехтинът
Зехтинът е основна мазнина и видовете, които се правят, са много....
24 Април
Традиционни салати от гръцката кухняГръцката кухня е изключително разнообразна и богата. Тя се основава на пресните сезонни продукти и морски деликатеси. Лека е, питателна и вкусна като всички средиземноморски ястия....
10 Септ.
Традиционни ястия от украинската кухняКато основно ястие на празниците, украинците традиционно приготвят пълнена патица с ябълки. Също се пекат и други видове пернати – пиле, пуйка....
08 Март
2
Традиционни ястия от кипърската кухняХалуми е козе сирене, традиционно за Кипър, което се сервира печено на грил и е с характерен ментов аромат....
05 Юни
Хитринки за почистване на кухненски съдове и уредиНай-подходящ е за почистване на вътрешността на домакинските уреди;
Лимоните – Тези цитрусиови плодове са изключително ефективни в грижите за дома. Тяхната киселина ефективно отстранява мръсотията и ръждата....
13 Януари
1
Най-популярните гъби в японската кухняВ тази статия ще ви запознаем с някои от най-популярните и най-вкусни гъби в японската кухня и ще ви дадем идеи как да ги използвате в своите рецепти....
19 Март
Японската кухня е полезна за здраветоУчени от Националния университет на Сингапур проведоха проучване, което установи, че в соевият сос, традиционно използван в японската кухня като подправка за ястия, се съдържат десет пъти повече антиоксиданти, отколкото...
05 Февр.
Начини на сервиране в японската кухняАко говорим за изтънченост в кухнята, за изискани маниери и за естетика при сервирането, сигурно бихте решили, че става въпрос за френската кухня....
24 Ноем.
Празниците и храната в японската кухняНа японската трапеза трябва да задължително да присъстват по няколко традиционни ястия, които се сервират в специален поднос, наричан юбако.
3....
15 Август
Най-популярните специалитети от японската кухняЯпонската кухня се отличава от всяка друга в света, в нея няма влияния на други национални кухни. Специалитетите от японската кухня са любими на хора от много държави....
13 Окт.
Техники за готвене в Японската кухняДаши
Тази супа на основата на риба и водорасли е типично ястие в японската кухня. Намира се в концентриран вид в магазините за японска храна....
29 Април
2
Ролята на Соята в японската кухняИзползва се в кулинарията при приготвянето на всякакви супи, както и за овкусяване на сосове.
3....
30 Юли
Мирин - тайната подправка на японската кухняСладкият му вкус създава приятен контраст, когато се използва със солени сосове.
Заедно със соевия сос това сладко вино е една от основните съставки в традиционния сос Тириаки....
14 Ноем.
Домакинските съдове в испанската кухняВсяка кухня използва свои типични домакински уреди и съдове, без които приготвянето на местните специалитети би било немислимо....
30 Май