Моите форумни постове

Според сезона: пролет - всичко зелено: със спанак, коприва, лапад; лято- шопска салатка, печени чушки с магданоз и чесън, тиквички подлучени, всичко с патладжан, есен - пайове с всякакви плодове от градината, зима - сланинка, капами, сърми, кисело зеле, тиква

аз вместо шоколад слагам какао или канела

Освен вкусно, най-вероятно изглежда и много ефектно

С лютата чушка малко по-пикантно ще е, но пък е мезе - ще изпива повече питиета :wink:

Накисването на хляба в прясно мляко наистина дава една пухкавост на каймата и мекота на кюфтетата. Аз лично използвам тази хитринка

Отскоро използвам мащерка при приготвянето на свинско и много се харесва на семейството и гостите ни, но лично аз я предпочитам прясна /понеже имам посадена в градината/

Лично аз вместо фиде използвам ориз и правя крем-супа, но с люти чушлета си струва да се опита

Не знаех за съчетание на сланина с прясно мляко, интересно. Но какво е чимен?

Васил - чакаме отзиви за приготвения зехтин!!!

предпочитам да готвя на око - по-вкусно ми е

Това е зимна наслада

Обичам всичко от Родопския край - продуктите и насладата са истински и неповторими

Често приготвям тази рецепта, но слагам щипка бакпулвер - става особено пухкаво

аз използвам мазнина от домашни птици или истинско масло

За съхранение аз използвам само стъклени бурканчета с капак.Задължително, обаче, бурканчетата ми преди това не са били използвани за съхранение на други подправки, за да няма остатъчни миризми. О, и мойте, са старателно надписани :y:

Лятна туршия със сметана - страхотно съчетания. Ще се опитва

през горещи дни често приготвям гаспачо - доматите са натурални, подправките също -НАСЛАДА