Веселина Константинова
Автор
Яйца - любимата ви рецепта?
Най ми допадат яйцата на салата - олио, оцет, сол и червен пипер. Обичам и Яйца по панагюрски с кисело мляко.
Ал денте - говори ли ви нещо?
Наскоро попаднах на този термин - вид техника за варене на паста и ориз, даже и зеленчуци. Ама нещо много не можах да схвана.
Харесвате ли алабаш и ряпа?
На мен ми допадат. На пазара се продава вече ряпа, която не е толкова люта. Обелени, със солчица - супер!
Как мариновате свинско за пържоли?
Много често с червено вино, различни подправки и в добавка лук нарязан на колелца. Споделете и вие изпитани маринати?
Чувствате ли се чревоугодник?
Аз не бих казала, просто обичам да угаждам на своите близки и да изпитвам удоволствие, когато се чуе нещо такова: "мммммм....". :love: Вие чревоугодници ли сте?
Кая кухня чувствате най-близко до българската?
Мисля, че турската, а може би и руската са най-близко до нашите вкусове. :y: Вие какво смятате?
Готвили ли сте Гаспачо?
Не съм, но съм срещала много рецепти и мисля да направя опит. Вие приготвяли ли сте Гаспачо?
Кой ви разкри тайните на кулинарното изкуство?
Най-напред съм се учила от моята майка, която е страхотна кулинарка. Вече има много информация в нета, но си остават и старите изпитани рецепти на мама.
Какво ви се услажда най-много?
Аз най- много обичам салатите от пресни зеленчуци. Особено шопска салата. На вас кои са ви любимите храни?
По рецепта ли готвите?
Аз много рядко, но все пак готвя по рецепта. Е, все от някъде съм видяла, чула, научила. Но много често сама си експериментирам рецептите.