Веселина Константинова
Автор
За хляба ни или как се храни българинът?В храната на българина присъства много хляб и тестени изделия. Да, и нашите баби и дядовци са се хранили така. Но според мен, хлябът, който се предлага по магазините има много набухватели, брашната не са така качествени и това води до затлъстяване.
Прекалената консумация на тлъсти меса, в съчетание с много хляб...Ужас!!!
На ясно ли сте с продуктите, съдържащи много фибри?Всички зеленчуци със сигурност, сушени плодове. Продават бисквити с фибри, млека с фибри...., а дали е така?
Мисля, че от натуралното няма по-добро!
Можем ли умело да съчетаем напитките и храните?Червените вина, които не са с висока киселинност, умело се съчетават със свинско месо. Бели вина се съчетават с риба и салати.
Киселинността и натрапчивостта на питието са водещи при избора за съчетаването с храната. 
Споделете вашият опит?!
Споделете вашият опит?!Изпитвате ли трудности при разфасоването на пиле? Споделете вашият опит.Ами да се кажа правичката, когато ми се налага, доста се боря. Ако използвам ножица, нещата вървят по-гладко. :y:
Можем ли да се храним здравословно с вкусно приготвени ястия?Има много възможности и рецепти за съчетание на храната.
Зеленчуците приготвени на пара - е, да ама, не всички зеленчуци са толкова вкусни, колкото ако са задушени и изпържени в масло да речем.
Бакла - познато ли ви е това растение? Споделете вашите рецепти!Майка ми отглежда бакла, но аз не съм се научила още да я приготвям. Тя е с малко по-специфичен вкус. Ако имате рецепти - споделете ги.
За или против употребата на микровълнова фурна?Микровълновата фурна е удобство,практично. С нея бързо можеш да размразиш и ли стоплиш храна.
Но пък се говори и за нейното вредно влияние! Кое да предпочетем?! :y: :n:
Опознайте своята алкохолна зодия!Зодия РАКИЯ (21.III - 20.IV/)
Зодия ВОДКА (21.IV - 21.V)
Зодия ВИНО (22.V - 21.VI)
Зодия РОМ (22.VI - 23.VII)
Зодия УИСКИ (24.VII - 23.VIII)
Зодия БРЕНДИ (24.VIII - 23.IХ)
Зодия МЕНТА (24. IХ-23. Х)
Зодия ДЖИН (24. Х-22. ХI)
Зодия КОНЯК (23. ХI.-21. ХII.)
Зодия МАСТИКА (22. ХII.-20. I.)
Зодия ВЕРМУТ (21. I.-19. II.).
Зодия БИРИ (20. II.-20. III.)
:yawn: :evil: :y:
:yawn: :evil: :y:Ако прясното мляко ви се пресече? Случвало ми се е неведнъж! Използвам го за направата на баница. Вие как го оползотворявате?Лечебните свойства на пчелния мед са безброй!Пчелният мед е с доказани лечебни свойства. Използва се както за засилване на имунната система, за възстановяване от тежки заболявания, така и в козметиката за направата на маски. 
Кои са вашите подправки за вкусно пиле?Аз често използвам розмарин, може да се овкуси с майорана и черен пипер.
Тибетски ягоди - годжи бери: какво мислите за тях?Напоследък, се срещат много статии за годжи бири. Отзивите са изключително положителни. Използва се и в диетите за отслабване, тъй като изгаря много калории.
Провеждат ли се кулинарни празници във вашият край?В Клисура ежегодно се провежда Празник на картофа. На този ден се прави и изложба-базар на кулинарни творения от картофи.
Как се справяте, ако ненадейно ви дойдат гости?Никога не съм се притеснявала! Винаги ми идва идея какво да приготвя , т.е. от нищо - нещо! А вие какво приготвяте бързо и лесно за гости?
За какво да използваме портокаловите кори?В повечето случаи портокаловите кори се изхвърлят. Но съм правила сладко от портокалови корички. Използвам ги и в направата на сладкиши и торти, като предварително съм изварила и изхвърлила горчивото.
Най-добрият начин за съхраняване на маслини?Според мен най-добре маслините да се поставят в буркан или кутия и да се залеят със зехтин. А според вас?