Ето няколко съветакак да съхранявате различните видове млечни продукти и колко дълго могат да се съхраняват:
Как и колко да съхраняваме кисело мляко
Охлаждане: Съхранявайте киселото мляко в оригиналната опаковка или го прехвърлете в запечатан съд. Поставете го в хладилника при температура от 4°C или по-ниска.
Срок на годност: Киселото мляко обикновено може да се съхранява в хладилник за около 1 до 2 седмици след изтичане на срока на годност. Вкусът и текстурата може да се променят с течение на времето, така че е най-добре да го консумирате в рамките на този период.
Не забравяйте винаги да проверявате срока на годност и състоянието на киселото мляко, преди да го консумирате. Ако забележите необичайни миризми, образуване на мухъл или промени в текстурата, най-добре е да го изхвърлите. Правилното съхранение на киселото мляко и спазването на тези указания ще ви помогне да увеличите неговата свежест и безопасност.
Как и колко се съхранява Кефир
Охлаждане: Кефирът трябва да се съхранява в стъклен съд с плътен капак. Съхранявайте го в хладилник при температура от 4°C или по-ниска.
Срок на годност: Кефирът обикновено може да се съхранява в хладилник до 1 месец. Вкусът може да стане по-кисел с течение на времето, но все пак трябва да е безопасно за консумация, стига да няма признаци на разваляне.
Как и колко се съхранява сметана
Охлаждане: Съхранявайте сметаната в оригиналната й опаковка или я прехвърлете в херметически затворен съд. Съхранявайте го в хладилник при температура от 4°C или по-ниска.
Срок на годност: Заквасената сметана обикновено остава свежа за около 1 до 2 седмици след отваряне, в зависимост от указанията на производителя.
Отново винаги проверявайте за признаци на разваляне преди употреба.
Как и колко се съхранява Мътеница
Охлаждане: Съхранявайте мътеницата в оригиналната й опаковка или я прехвърлете в херметически затворен контейнер. Съхранявайте го в хладилник при температура от 4°C или по-ниска.
Срок на годност: Мътеницата обикновено може да се съхранява в хладилник за около 1 до 2 седмици след датата на контейнера. Въпреки това винаги проверявайте за признаци на разваляне като неприятна миризма или плесен, преди да използвате.
Вижте още: съвети при готвене на млечни продукти.
