Орехите са изключително полезни и вкусни ядки, които за жалост обаче са твърде калорични.
Само в 100 грама сурови орехови ядки има близо 650 килокалории, което е повече, отколкото в същото количество шоколад.
Въпреки че имат относително висока калорийна стойност, е добре орехите да бъдат неизменна част от менюто ви, защото те са много богати на витамини от групите A, E, B, P, C. Освен това съдържат калий, желязо, магнезий, натрий, фосфор и др.
Голямата калоричност на орехите се дължи на факта, че те имат изключително високо съдържание на мазнини - близо 60 %.
Мазнините в тях са ненаситени, т.е. дори да прекалите с тях, поне няма да навредите на холестерола си.
Високото съдържание на йод, особено в пресните орехи, им отреждат призово място в борбата със заболяванията на щитовидната жлеза, които са много разпространени в България.
Добре е да знаете и за чудодейните свойства на комбинацията орехи и мед, а за да си хапнете нещо вкусно, хвърлете поглед на тези сладкиши с орехи, орехови торти или орехови сосчета.
Коментари