Любопитно

Любопитно

Любопитни статии и материали от света на кулинарията.
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Хайверът от охлюви става все по-популяренХайверът от охлюви става все по-популярен
01 Дек.
3
Във Франция се произвежда хайвер от охлюви, който се смята за най-изискан деликатес. Един охлюв произвежда четири грама хайвер дневно, а килограм от деликатеса се продава за две хиляди евро.
Канцерогенна храна ли е маргаринът?Канцерогенна храна ли е маргаринът?
28 Ноем.
7
Производственият процес на маргарина го превръща в беден на хранителни вещества продукт, причиняващ нервни заболявания, сърдечни заболявания, атеросклероза и др.
Фоа гра е забранена на места заради жестокостта към гъскитеФоа гра е забранена на места заради жестокостта към гъските
28 Ноем.
Гъшият черен дроб, известен като фоа гра, е забранен в някои страни заради жестокия начин, по който се увеличава насила този орган в птиците.
Кои са веганите?Кои са веганите?
25 Ноем.
2
Веганите са строгите вегетарианци, които отхвърлят използването месо, мляко и животински продукти за храна. Те не използват изделия като кожа, коприна, вълна, пчелен мед, желатин.
Типични вегетариански храниТипични вегетариански храни
24 Ноем.
Вегетарианството е начин на живот. Строгите вегетарианци се наричат вегани. Те отричат дори и пчелния мед като храна. Типични вегетариански храни са тофу, темпе, мисо, сейтан, кофу и др.
Първият сладолед е забъркан за НеронПървият сладолед е забъркан за Нерон
19 Окт.
Първият сладолед е направен от лед и плодов сок и е бил предназначен за римския император Нерон. Първият чай е бил изпит преди почти 3000 години преди новата ера.
Трюфелите радвали само императориТрюфелите радвали само императори
14 Окт.
Трюфелите, известни с невероятния си аромат, векове наред били предназначени само за трапезата на римските императори, които ги ползвали като афродизиак.
Карвингът превръща храната в изкуствоКарвингът превръща храната в изкуство
13 Окт.
Карвинг е изкуството на красивата храна, което има древни азиатски корени. Целта е ястието да се превърне не само в радост за стомаха, но и за очите.
Аспержите са били любими на фараонитеАспержите са били любими на фараоните
11 Окт.
Фараоните, древните гърци и жителите на Римската империя обожавали аспержите и ги смятали за мощен афродизиак, а също така и за средство за предпазване от нежелана бременност.
Модните тенденции в храненето не винаги са полезниМодните тенденции в храненето не винаги са полезни
11 Окт.
През 80-те се търсеха банани, салам и консерви, а 10 години по-късно стана модерна здравословната храна. Прекомерната употреба на витамини не е полезна, на вкусотии също.
Алоето защитава кухнята от зли очиАлоето защитава кухнята от зли очи
29 Септ.
1
Кухнята трябва да е защитена от зли очи, за да са вкусни гозбите. Алеото е един от най-успешните талисмани за защита на кухнята. Лук, чесън и пипер за другите популярни амулети за кухня.
Храненето с пръчици си има тънкостиХраненето с пръчици си има тънкости
24 Септ.
1
Правилното хранене с пръчици изисква специални умения и спазване на етикет. Те не се хващат в юмрук, защото това според източните схващания това е заплашителен жест.
Уискито води до по-тежък махмурлук от водкатаУискито води до по-тежък махмурлук от водката
20 Септ.
Уискито води до по-тежък махмурлук, отколкото водката, предупреждават преди празниците американски учени. Това се дължи на повечето токсични химикали в уискито.