Моите коментари

Здравейте. В момента приготвям рецептата и съм сигурна, че ще стане чудесна баничка. Благодаря за идеята! Само исках да споделя, че количеството вода е крайно малко за 400 г брашно и аз трябваше да сложа почти тройно повече отколкото пише... Най -вероятно е станала някаква грешка при писането. Поздрав!

Да да, за разточването си е допълнително. Аз казвах за самото тесто. За да стане меко и еластично просто трябваше да сложа още цяла чаша брашно и да махна едно яйце. Дали не ми е било пък в повече млякото? Но както и да е, важното е че стана чудесно и съм много доволна, защото тази рецепта със сигурност ще си остане в моят раздел "Любими " и ще приготвя отново. Поздрав!

Много апетитна рецепта! Приготвям я в момента (чакам да втаса). Исках да споделя само, че две чаши брашно ми дойдоха крайно малко и използвах почти още една цяла чаша за доизмесване, като се има на предвид, че вместо три яйца сложих две. Просто като гледах количеството брашно и реших, че три са много. Може би моите чаени чаши са по -малки, незнам.

Чудно вкусни станаха!!! Благодаря за хубавата рецепта! Вместо локум сложих твърдо желирано сладко от дюли, стана вълшебно. Когато се сдобия с локум ще ги направя отново.

0.5 ч.ч. захар? Не разбирам... Ще съм благодарна да обясните.

Много добре представена рецепта! Напълно съм съгласна, че тестото трябва да се меси с търпение и любов и си е цял един ритуал. Не е никак трудно или досадно, а си е удоволствие и действа разтоварващо.

Аз приготвих тортата със 250 грама кори и същото количество крем. Стана много добре. Препоръчвам да изливате крема върху корите, когато е леко поизстинал, за да не се разкашкат. Всъщност е въпрос на вкус, но аз предпочитам да са леко хрупкави и да се усещат.

Личи си, че е направена с любов :) Да е жив и здрав синът ви. :)

Красота!!

Със сигурност този ориз е много вкусен, но доколкото знам технологията за проготвяне на ризото не е такава, каквато е описана в рецептата.

Страхотно изглежда тортата, браво!! Смятам да я приготвя скоро, но имам един въпрос. Консервата с дулсе де лече от колко грама е ?

Благодаря Сия :) Имах останали белтъци и се чудех какво да направя с тях ,различно от целувки. И реших да експериментирам. Получи се нещо разкошно, наистина. Свежо и ароматно.

Този вид хапки в северна Испания се нарича Пинчос, а в южна -Монтадитос. Франзелка върху която се слагат различни вкусотии, според въображението. Тапа означава мезе и може да бъде дори плато с калмари или миди, а не само хлебче с нещо върху него. Вашето предложение е много вкусно, страхотна комбинация!

Страхотна идея! Нямам търпение да го изпробвам. Поздравления!!

Относно копираното от уикипедия, съгласна съм с всичко, но не разбирам защо все пишат, че било на тиган, след като изобщо не е така и няма испанец, които да я приготвя така. Съдът за паея е по скоро плитка тава с дръжки. Приготвя се на огън на открито със специален уред за това -паейеро .Тиган на такъв уред неможе да се сложи! Просто може би на български неможе да се преведе по друг начин ли, незнам... Но така много хора се бъркат и си мислят че паеята се прави на обикновен тиган.

Разбира се, че се слага и пиле. Паеи има няколко вида, а морската е само една от тях. Май вие трябва да се поинтетесувате преди да пишете.

Разбира се, че има точни рецепти за всеки вид паея(а те са няколко), но разбира се че всеки е свободен да интерпретира според своя вкус. Представената тук рецепта по продукти наподобява Паея микста (смесена), но червените чушки се слагат най накрая, запържени на ивички. И времето за приготвяне е по -малко от описаното. Фидеуа няма само от мариско (морски дарове)), макар и това да е най -популярното .Има фидеуа със св ребърца и месо, със лонганиза (наденичка)също .

Паея валенсиана със охлюви? Anda, por favor....!!!